Найти:

Ключевая фраза: пропионовокислые бактерии

Подписаться
Материалы
Ниже приведен список материалов, найденных в базе данных SciNetwork, с ключевым словом «пропионовокислые бактерии».
Статьи: 3
01.ПРОПИОНОВОКИСЛЫЕ БАКТЕРИИ И ИХ ЗНАЧЕНИЕ (2020)
Сохранить в закладках
Журнал:
СЫРОДЕЛИЕ И МАСЛОДЕЛИЕ
Автор(ы):
Орлова Т. Н., Руппель И. А., Отт Е. Ф., Дорофеев Р. В.
02.Исследования по подбору пропионовокислых бактерий для бескорковых полутвердых сыров (2026)
Сохранить в закладках
Журнал:
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Автор(ы):
Рогов Г. Н., Смирнова Т. С., Топникова Е. В.
03.Гороховая дисперсия как основа для производства ферментированных продуктов (2025)
Сохранить в закладках
Журнал:
НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ / NEW TECHNOLOGIES
Автор(ы):
Баруа С., Гурда М. Д., Яковченко Н. В.