Архив статей журнала
В последние годы функционирует более 20 000 сельскохозяйственных предприятий, различных форм собственности с поголовьем более 3 млн голов. Однако несмотря на ряд положительных тенденций в отрасли остаются нерешенными важные вопросы, такие как дефицит сырого молока, снижение поголовья коров, большой удельный вес низкотоварных хозяйств населения в производстве сырого молока, невысокая инвестиционная активность, которая во многом связана с высокой стоимостью кредитных ресурсов, низкая инвестиционная привлекательность молочной отрасли, что обуславливается большими сроками окупаемости финансовых вложений и другие проблемы, которые определяют необходимость участия государства и механизме его поддержки в обеспечении продовольственной безопасности молочного сектора.