ISSN 2414-438X · EISSN 2414-441X
Языки: ru · en

Теория и практика переработки мяса

Архив статей журнала

ЗНАНИЯ, ОТНОШЕНИЕ И ПРАКТИКИ В ОБЛАСТИ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ ОБРАЩИТЕЛЕЙ МЯСА В ГОРОДЕ ХУЛНА, БАНГЛАДЕШ (2024)
Выпуск: №1, Том 9 (2024)
Авторы: Gourpada Biswas, Md. Shafiqul Islam, Mahbubur Rahman S. M., Md. Matiul Islam

Исследование было проведено с целью определить нынешний статус знаний, отношения и практики работников мясной промышленности в области безопасности пищевых продуктов.
розничные мясные магазины города Кхулна, Бангладеш.

Исследование проводилось посредством личных интервью случайно выбранных 65 человек.
переработчики мяса в шести районах города Кхулна.

Сохранить в закладках