ISSN 2414-438X · EISSN 2414-441X
Языки: ru · en

Теория и практика переработки мяса

Архив статей журнала

РАЗРАБОТКА ПОДХОДА К ПРОГНОЗИРОВАНИЮ БИОДОСТУПНОСТЬ ПРОДУКТОВ ЭНТЕРАЛЬНОГО ПИТАНИЯ (2024)
Выпуск: №1, Том 9 (2024)
Авторы: Кондратенко Владимир Владимирович, Агаркова Евгения Юрьевна

Одним из ключевых факторов при разработке пищевых добавок является их биодоступность.

Определить это дорого и долго необходимы клинические исследования разрабатываемых продуктов.

Сохранить в закладках