Существующее санкционное давление в отношении Российской Федерации в условиях географической отдаленности Калининградской области может создать угрозы продовольственной безопасности региона. Такая ситуация требует пристального контроля и анализа в целях исключения негативного развития событий. В данном исследовании оценено обеспечение базовых задач продовольственной безопасности. Анализ основан на обработке данных государственного статистического учета, информации, формируемой различными министерствами и ведомствами Калининградской области, и результатах работ отечественных ученых. В ходе исследования проведена оценка показателей, характеризующих физическую и экономическую доступность продовольствия жителям Калининградской области. На основе данных Роспотребнадзора проанализировано качество поставляемой на региональный рынок продукции. Рассмотрена динамика производства и показатели самообеспеченности в рамках Доктрины продовольственной безопасности. Несмотря на увеличивающееся количество санкций и недружественную политику со стороны государств–соседей Калининградской области, в регионе наблюдается положительная динамика роста самообеспеченности региона и потребления продуктов питания населением. Итоги исследования могут быть использованы в дальнейшем изучении региональной безопасности, а также учтены государственными органами власти и управления для дальнейшей корректировки политики в области обеспечения продовольственной безопасности.
Выпуск предприятиями страны, а также импорт из-за рубежа продуктов питания, не отвечающих требованиям безопасности, может создать угрозы продовольственной безопасности РФ и ее регионам. В данном исследовании рассмотрена роль технического регулирования и стандартизации в обеспечении продовольственной безопасности на примере Калининградской области. Работа базируется на положениях законодательных актов РФ, связаных с проблематикой исследования, сведениях о включенности Калининградской области в международный и межрегиональный обмен продовольствием, представленными региональными органами статистики и управления. На основе данных регионального Управления Роспотребнадзора проанализирована динамика результатов контроля качества и безопасности продовольствия в регионе. Результаты данного исследования могут быть использованы в ходе дальнейшего изучения продовольственной безопасности региона и для корректировки направлений ее обеспечения.