ВЕГАНСКИЕ АЛЬТЕРНАТИВЫ СЫРАМ (2020)
Выпуск:
№ 5 (2020)
Здоровое питание и здоровый образ жизни являются глобальными трендами во всем мире, и все больше людей следят за своим рационом, отдавая предпочтение полезным продуктам. Вегетарианство и веганство уже давно находят свою аудиторию, как правило, среди жителей мегаполисов. Причин отказа от мяса или продуктов животного происхождения достаточно много: это и рост числа приверженцев растительных продуктов питания и здорового образа жизни, и забота о благополучии животных и экологии. Кроме того, некоторые люди имеют непереносимость лактозы и аллергию на молочный белок