Архив статей

ОПРЕДЕЛЕНИЕ ТОВАРНО-ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ КАЧЕСТВ ПЕРСПЕКТИВНЫХ ГИБРИДОВ КАРТОФЕЛЯ РЕСПУБЛИКИ КОМИ (2025)

В статье представлены результаты селекционной работы, проведенной в Институте агробиотехнологий ФИЦ Коми НЦ УрО РАН (Республика Коми, г. Сыктывкар) в период с 2020 по 2024 годы в питомниках конкурсного испытания и размножения картофеля. Цель исследований заключалась в отборе селекционных линии и гибридов, обладающих потенциалом для создания новых сортов, отличающихся достаточной урожайностью и высокими качествами клубней. В исследовательские задачи входило изучение образцов гибридов картофеля из селекционных питомников по показателям урожайности и качества клубней в северных условиях страны. Объектами для изучения были шесть гибридов (сортообразцов) картофеля: 2474-17 (Помдор х Гала), 2339-8 (Оксания х Гала), 2339-9 (Оксания х Гала), 2341-265 (Амур х Гала), 1992-14 (Удача х Элмундо), 2000-60 (Колетте х FZ 1867), родительские формы которых прошли контролируемое скрещивание в ФИЦ картофеля им. А. Г. Лорха. За сорт стандарт был выбран районированный сорт Невский среднеранней группы спелости. По результатам исследований выделен гибрид картофеля 1992-14 (Удача х Элмундо), который отличился высокой средней урожайностью клубней - 44,7 т/га, сбором сухого вещества с одного гектара - 8,0 т/га и показателем ниже среднего значения по денатурации витамина С при термической обработке клубней. По параметру сбора крахмала с единицы площади отмечен гибрид 2341-265 (Амур х Гала) - 6,8 т/га. По распаду витамина С выделен образец 2474-17 (Помдор х Гала) в котором разрушение в процентном отношении от количества витамина в сырых клубнях составило 58%, что ниже средних показателей (65%). Данный гибрид характеризуется как перспективный в будущем сорт продовольственного назначения, который может быть использован для составления сбалансированного пищевого рациона человека.