В статье рассмотрены результаты исследования по изучению метаболизма на 148 суксунских коровах второй фазы лактации в условиях молочно-товарной ферме ООО «Суксунское» Суксунского муниципального округа Пермского края в осенне-зимний период. Суксунским коровам в фазу стабилизации лактации задают рацион, состоящий из 51,65 % силоса злаково-бобового, 13,10 - сена лугового, 32,28 - концентрированных кормов и 2,97 % - патоки. Анализ суточного рациона показал, что потребление коровами сухого вещества из рациона составило 3,1 кг на 100 кг веса, а отклонение энергетической питательности рациона от норм ВИЖа составило 3,07 %, процент сырого протеина от сухого вещества рациона составил 13,2 %, количество сырой клетчатки в сухом веществе - 25,1 %. Отмечен дефицит переваримого протеина на 20,35 %, сахара - на 58,1 %, соответственно на 1 ЭКЕ приходилось 73,9 г ПП (при норме 90-91 г), сахаро-протеиновое отношение - 0,46 (при норме 0,86-0,87), недостаток фосфора на 46,5 % и серы - на 51,4 %, меди на 32,3 %, цинка - на 57,3, кобальта - на 88,7, йода - на 51,8 %; а также по каротину - на 32,9% и витамину D - на 77,7 %. Гематология коров соответствовала референтным значениям, лейкоцитарная формула животных показала отсутствие воспалительных процессов, аллергических реакций и интоксикации организма коров. Некоторые биохимические показатели выходили за пределы нормы: концентрация триглицеридов повышалась в среднем в 2,1 раза, холестерина - на 32 %, мочевины - на 8,5 % по сравнению со средними статистическими значениями.
КОРОВЫ, МОЛОЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ, БЕНТОНИТОВАЯ ГЛИНА, ВСПУЧЕННЫЙ ВЕРМИКУЛИТ, ПРИРОДНЫЕ МИНЕРАЛЫ, БИОХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ КРОВИ, СЫРОПРИГОДНОСТЬ, ТЕРМОУСТОЙЧИВОСТЬ, КОРМЛЕНИЕ
В работе представлены результаты влияния нанокомпозита марганца на организм цыплят-бройлеров кросса «Arbor Acres». Исследования выполнены на базе кафедры биотехнологии животного сырья и аквакультуры ФГБОУ ВО ОГУ (г. Оренбург) и ФГБНУ ФНЦ БСТ РАН (г. Оренбург). Цыплятам опытных групп дополнительно к основному рациону (ПК-5 и ПК-6) вносили нанокомпозит марганца в дозировках 0,2, 0,4 и 0,8 ppm. Установлен дозозависимый эффект: при минимальной дозе Mn-С равной 0,2 ppm констатировали снижение интенсивности роста на 5,6 %, при повышении дозы Mn-С до 0,4 ppm масса птицы была уже на одном уровне с контролем, а максимальная дозировка Mn-С 0,8 ppm показала лучший результат по массе птицы - на 4,5 % (P≤0,05) выше контроля. Повышение количества лейкоцитов (на 6,6 %), эритроцитов (на 3,76 %), гемоглобина (на 3,46 %), гематокрита (на 1,8 %), билирубина (на 16,41 %), холестерина (на 20,05 %), триглицеридов (на 253,85 %), мочевины (на 25,24 %), активности АЛТ и АСТ (на 27,8 % и 65,0 %), а также снижение креатинина (на 10,78 %), мочевой кислоты (на 17,28 %) относительно контроля зафиксировано в опытной группе, получавшей 0,8 ppm Мn-C к основному рациону. Нанокомпозит марганца может использоваться в птицеводстве для повышения продуктивности и улучшения состояния бройлеров. Но необходимы дополнительные исследования по выявлению наиболее оптимальных и безопасных дозировок Mn-C в качестве кормовой добавки в птицеводстве.
В статье представлен материал по использованию в составе рациона для лактирующих коров суксунской породы в первую фазу лактации премиксов для оптимизации минеральных веществ и витаминов. Испытуемые премиксы российского производства. Исследования проведены в зимне-стойловый период. Анализ суточного рациона показал, что рационы были сбалансированы по основным элементам питания и соответствовали физиологическому состоянию подопытных животных. Потребление коровами сухого вещества из рациона составило 3,5 кг на 100 кг живой массы. Отмечен дефицит микроэлементов и витаминов, баланс которых обеспечен за счет премиксов. Согласно полученным экспериментальным данным, включение витаминно-минеральных премиксов, а именно премикса «Лидер» (200 г/гол/сутки), привело к существенному увеличению молочной продуктивности на 17,9 % за учетный период. Кроме этого, произошло увеличение качественных показателей молока, а также улучшились физико-химические свойства молока. Скармливание премиксов способствовало оптимизации репродуктивной функции коров. Так, продолжительность сервис-периода снизилась в 1опытной группе на 13,0 %. Полученные результаты свидетельствуют о целесообразности использования премиксов в рационах коров.
Высокая стоимость и трудности с закупкой импортных кормовых средств дало стимул для развития отечественного производства кормов для аквакультуры. Использование на новых комбикормовых заводах современного оборудования и качественных ингредиентов, в отличие от прошлых лет, позволяет производить комбикорма, мало чем уступающие лучшим зарубежным аналогам. Для изучения эффективности и целесообразности использования отечественного полнорационного продукционного экструдированного комбикорма для форели производства ООО «РусМодус-Фид», г. Беслан, в рамках научно-хозяйственного опыта проведены исследования на двух группах радужной форели в условиях ООО «Форель Осетии», РСО-Алания. Отобранные для опыта 100 голов молоди радужной форели были разделены на 2 группы по 50 голов в каждой: контрольную и опытную, со средней живой массой 101,1-101,2 г и выращивались 20 недель. Для кормления рыбы контрольной группы использовался французский полнорационный продукционный экструдированный комбикорм для форели производства концерна Le Goussant (Франция). Поголовье опытной группы получало, в том же количестве, аналогичный комбикорм местного производства от компании ООО «РусМодус-Фид». Установлено: несмотря на то что комбикорм импортного производства Le Goussant оказал более существенное влияние на продуктивные показатели подопытной рыбы, комбикорм производства компании «РусМодус-Фид» благодаря меньшей стоимости способствовал улучшению экономических показателей выращивания. Определено, что использование более дешевого отечественного комбикорма позволило снизить себестоимость 1 кг форели на 10,68 рублей, или 2,8 %. Полученная за счет этого дополнительная прибыль, способствовала повышению уровня рентабельности выращивания радужной форели по итогам опыта с 56,68 % в контроле до 61,02 % в опытной группе.