Статья посвящена изучению вопроса развития естественно-научной грамотности обучающихся с использованием ресурсов инновационных площадок педагогического вуза. Авторами проанализирована деятельность кванториума и технопарка как инновационной образовательной среды, направленной на развитие мотивации к обучению дисциплин естественно-научного профиля, формирование естественно-научной грамотности обучающихся; описаны результаты научно-исследовательской и проектной деятельности обучающихся в рамках работы технопарка универсальных педагогических компетенций и педагогического кванториума на базе Чеченского государственного педагогического университета. В результате осуществления исследовательской и проектной деятельности на инновационных площадках вуза было достигнуто: 1) знакомство обучающихся с современными методами исследовательской и экспериментальной деятельности; 2) привлечение студентов естественно-научных профилей для профессиональных проб в области прикладной педагогики, что способствовало осознанию ими своих компетентностных дефицитов в формировании естественно-научной грамотности.