Современные технологии на индустриальных мукомольных заводах Российской Федерации позволяют получать муку по качеству на уровне, а, в ряде случаев и выше мировых стандартов, так как требования российских ГОСТ выше, чем в странах ЕС и, тем более, третьего мира. Но, несмотря на эти преимущества, мы существенно отстаём в вопросах витаминизации мукомольной продукции, так как не только страны ЕС, но и многие страны СНГ требуют обязательного обогащения муки, чего не делается в России. В частности, такие требования к внутреннему и импортируемому продукту предъявляет Казахстан, недавно к нему присоединилась Киргизия.
Новый федеральный стандарт бухгалтерского учёта «Инвентаризация» утверждён Приказом Минфина РФ от 13.01.2023 г. № 4н (далее ФСБУ). В обязательном порядке ФСБУ 28/2023 надо применять с 1 апреля 2025 г. (п. 1 Приказа № 4н). Соответственно, инвентаризация, перед составлением годовой бухгалтерской отчётности за 2023–2024 гг., может проводиться по старым правилам.