Варивода Альбина Алексеевна
Область научных публикаций:
нормативная документация, биологическая ценность, сырьё
Джабоева Амина Сергоевна
Область научных публикаций:
диетическое профилактическое питание, технология, биологическая ценность
Кенийз Надежда Викторовна
Область научных публикаций:
хлебобулочные изделия, нормативная документация, отложенная выпечка
Библиотека:
1
Лазарев Владимир Александрович
Область научных публикаций:
интерактивность, дизайн учебного курса, СМИ
Библиотека:
1
Миронова Ирина Валерьевна
Область научных публикаций:
биологическая ценность, скваши- вание, ФУНКЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ
Мухамедов Талгат Амангалиевич
Область научных публикаций:
биологическая ценность, аминокислотный и жирнокислотный состав, влажное созревание
Мухамедова Сауле Мараловна
Область научных публикаций:
биологическая ценность, аминокислотный и жирнокислотный состав, влажное созревание
- 1
- 2