Найти:

Реестр авторов и соавторов

Единый реестр авторов и соавторов научных работ на SciNetwork
ВсеАвторы
Фильтры
Байдалинова Лариса
Байдалинова Лариса Степановна
Область научных публикаций: функциональный продукт, РЕОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ, ФУНКЦИОНАЛЬНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА
Кол-во работ: 1
Муравьева Наталья
Муравьева Наталья Александровна
Область научных публикаций: функциональный продукт, РЕОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ, ФУНКЦИОНАЛЬНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА
Кол-во работ: 1
Степанцова Галина
Степанцова Галина Егоровна
Область научных публикаций: функциональный продукт, РЕОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ, ФУНКЦИОНАЛЬНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА
Кол-во работ: 1
Вайтанис Марина Александровна
Вайтанис Марина Александровна
Область научных публикаций: функционально-технологические и микробиологические показатели, органолептические, РУБЛЕНЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ
Кол-во работ: 0
СУХАНОВА ИРИНА
СУХАНОВА ИРИНА ГРИГОРЬЕВНА
Область научных публикаций: экфрасис, текст, майкл фрейн
Кол-во работ: 0
Ходырева Зоя Рафаиловна
Ходырева Зоя Рафаиловна
Область научных публикаций: функционально-технологические и микробиологические показатели, органолептические, РУБЛЕНЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ
Кол-во работ: 0