Автор
Работы
Франченко Евгений Сергеевич
Область научных публикаций:
пищевая ценность, МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ, органолептика
Город:
Краснодар
SPIN-код:
6463-5661
Чепуштанова О. В.
Область научных публикаций:
свиноводство, ПРОДУКТИВНОСТЬ, микроклимат
Шамкова Наталья Тимофеевна
Область научных публикаций:
пищевая ценность, рецептура, технологическая схема
Город:
Краснодар
SPIN-код:
8459-4883
ЭДВАРС Р.А.
Область научных публикаций:
показатели качества, пищевая ценность, субпродукты
Якушева Вероника Олеговна
Область научных публикаций:
пищевая ценность, рецептура, технологическая схема
Город:
Краснодар
SPIN-код:
1425-3411