Реестр авторов и соавторов научных работ на SciNetwork

Ильинова Светлана Александровна

Область научных публикаций: пищевая ценность, технология, рецептура

Кириленко Светлана Владимировна

Область научных публикаций: социальная стратификация, языки россии, СОЦИОЛИНГВИСТИКА

Козлова Светлана Александровна

Область научных публикаций: рацион, пищевая ценность, вода

Кузнецова Лина Ивановна

Область научных публикаций: пищевая ценность, безглютеновые хлебобулочные изделия, ПСИЛЛИУМ

Лисиченок Ольга Викторовна

Область научных публикаций: пищевая ценность, рецептура, муссовые десерты

Лукин Александр Анатольевич

Область научных публикаций: полифенолы, пищевая ценность, гибридная сушка

ЛЮБОМИРОВА ВАСЕЛИНА НИКОЛАЕВНА

Область научных публикаций: старение, возраст, витамины

Лях Владимир Алексеевич

Область научных публикаций: пищевая ценность, печенье, антиоксидантные свойства

МАЛКИН А.Ю

Область научных публикаций: показатели качества, пищевая ценность, субпродукты

Мельникова Екатерина Олеговна

Область научных публикаций: органолептические и физико-химические показатели качества, ИССЛЕДОВАНИЕ, рецептура