Реестр авторов и соавторов научных работ на SciNetwork

Галстян Мариам Вардановна

Область научных публикаций: пищевая ценность, печенье, антиоксидантные свойства

Галушина Полина Сергеевна

Область научных публикаций: органолептические и физико-химические показатели качества, ИССЛЕДОВАНИЕ, рецептура

ГАНКЕ А.П.

Область научных публикаций: СЕБЕСТОИМОСТЬ, пищевая ценность, ПРОФИЛЬ ФЛЕЙВОРА

Библиотека: 1

Гаптар Светлана Леонидовна

Область научных публикаций: пищевая ценность, рецептура, муссовые десерты

Гринюк Алексей Николаевич

Область научных публикаций: минеральная добавка, белковая добавка, зерносмесь

Библиотека: 1

Гуторова А. А.

Область научных публикаций: КОЗЫ, пищевая ценность, ОСОБЕННОСТИ

Библиотека: 1

Джум Татьяна Александровна

Область научных публикаций: пищевая ценность, МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ, органолептика

Дунец Дарья Романовна

Область научных публикаций: пищевая ценность, технология, рецептура

Журавлёв Ростислав Андреевич

Область научных публикаций: пищевая ценность, МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ, органолептика

Иванова Дарья Алексеевна

Область научных публикаций: пищевая ценность, рецептура, муссовые десерты