Бундина Ольга Ивановна
Область научных публикаций:
комплексная органолептическая оценка, балльная оценка, органолептика
Джум Татьяна Александровна
Область научных публикаций:
пищевая ценность, МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ, органолептика
Жильцова Наталья Сергеевна
Область научных публикаций:
комплексная органолептическая оценка, балльная оценка, органолептика
Библиотека:
1
Журавлёв Ростислав Андреевич
Область научных публикаций:
пищевая ценность, МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ, органолептика
Коломиец Светлана Николаевна
Область научных публикаций:
комплексная органолептическая оценка, балльная оценка, органолептика
Тамова Майя Юрьевна
Область научных публикаций:
пищевая ценность, МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ, органолептика
Франченко Евгений Сергеевич
Область научных публикаций:
пищевая ценность, МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ, органолептика