Реестр авторов и соавторов

Единый реестр авторов и соавторов научных работ на SciNetwork

Все Авторы

Овсянникова Наталья Леонидовна

Область научных публикаций: земляника садовая, съедобное покрытие, обработка холодной плазмой

Орлова Ольга Юрьевна

Область научных публикаций: iso 9001, tqm, цифровая трансформация

Остроухов Дмитрий Вячеславович

Область научных публикаций: органолептические характеристики, созревание, плесневые культуры penicillium roqueforti

Остроухова Ирина Леонидовна

Область научных публикаций: органолептические характеристики, созревание, плесневые культуры penicillium roqueforti

Рябцева Светлана Андреевна

Область научных публикаций: maturation, spoilage, cheeses

Свириденко Галина Михайловна

Область научных публикаций: citrates, cheese ripening, additional culture

Храмцов Андрей Георгиевич

Область научных публикаций: maturation, spoilage, cheeses

Четыркина Наталья Юрьевна

Область научных публикаций: СИСТЕМА МЕНЕДЖМЕНТА КАЧЕСТВА, УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ, БИЗНЕС-ПРОЦЕССЫ