Статья: ОПТИМИЗАЦИЯ ФУНКЦИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПЕЧЕНИ И АНТИРАДИКАЛЬНОЙ ЗАЩИТЫ ОРГАНИЗМА БРОЕЙЛЕРОВ ПРИ СКАРМЛИВАНИИ АНТИОКСИДАНТА ДЛЯ ДЕТОКСИКАЦИИ МИКОТОКСИНА (2025)

Формирование основ экологического образования и воспитания у молодежи можно осуществлять различными методическими приемами. Одним из них следует считать проведение мастер-классов по фитопринту, используя растительный материал и различные природные элементы. В 2024 - 2025 гг. в одном из районов Приморского хребта (западное побережье озера Байкал) в бассейне р. Голоустная на базе учебно-опытного охотничьего хозяйства (УООХ) “Голоустное”, расположенного в 100 км от областного центра г. Иркутска и в 20 км от с. Большое Голоустное, для школьников 7-9 классов проведена экошкола, которую следует рассматривать как новый образовательный процесс способствующий успешному освоению как теоретических, так и практических знаний и компетенций, а также развития понимания важности сохранения окружающей природы. Учащиеся ознакомились с окрестностями пос. Нижний Кочергат, включая посещение территорий, где работал и собирал лекарственные травы Восточной Сибири знаменитый травник В. В. Телятьев. Проведены теоретические и практические занятия по лекарственным растениям и пищевым ресурсам в окрестностях УООХ “Голоустное”, фитопринту с использованием местного растительного материала для изготовления закладок в книги. Особое внимание было уделено приготовлению фиточая из растений местной флоры. Школьниками освоены азы техники плетения венка по древнерусскому обряду. Во время проведения практических занятий школьники учились овладевать изготовлением глиняных амулетов по мотивам “Ботанические легенды”. Параллельно учащиеся ознакомились с историей исследуемой территории, проанализировали последствия верховых и низовых пожаров, которые оказывают влияние на изменения растительного покрова, растениями, которые используются в народной медицине коренного населения.

Круглогодичное получение свежей продукции пряно-ароматических культур вне зависимости от природно-климатических условий возможно при применении гидропонных методов выращивания. Исследования по разработке агротехнологии выращивания мелиссы лекарственной на гидропонных установках, произведенных в г. Иркутске, проводились на базе лаборатории биотехнологий Ботанического сада биолого-почвенного факультета Иркутского государственного университета в 2024-2025 гг. Семена вначале проращивались в чашках Петри, т. к. всхожесть семян мелиссы составляет около 40% и нецелесообразно сеять их сразу в гидропонные установки. Семена прорастают в среднем 14 дней, после чего проростки размещались в гидропонные установки в минераловатных пробках. Первая срезка зеленой массы производилась через 60 дней после посева семян. Для предотвращения зарастания поверхности минеральной ваты при длительном выращивании мелиссы производилась предварительная обработка субстрата микробиологическим удобрением комплексного действия БСка-3. Оно содержит в своем составе живые культуры Trichoderma viride 256, Pseudomonas koreensis Ap33, Bacillis subtillis 17, Bradyrhizobium japonicum ( Rhizobium japonicum ) 614A. Данный состав позволяет предотвратить развитие микроорганизмов, препятствующих росту растений на минеральной вате, что происходило в экспериментах до начала применения микробиологического удобрения. Подобран оптимальный состав питательного раствора для повышения урожайности зеленой массы мелиссы, из расчета на 10 литров воды: монокалийфосфат - 1.4 г, калийная селитра - 5.5 г, кальциевая селитра - 1.0 г, сульфат магния 1.4 г, сульфат железа двухвалентного - 0.2 г, сульфат марганца - 0.02 г, бура - 0.02 г, сульфат цинка - 0.01 г, сульфат меди - 0.01 г. Благодаря подобранному световому режиму и составу питательной среды выращивание свежей зеленой массы мелиссы лимонной возможно в течение всего года. Свежая зелень применяется для ароматизации прохладительных напитков, чаев и готовых блюд.

Известно, что мелкие млекопитающие, благодаря широкому распространению ископаемых остатков в континентальных отложениях позднего кайнозоя и их биологических особенностей, служат надежной основой палеогеографических реконструкций природной среды и климата прошлых эпох, используются в качестве временных реперов и индикаторов климатических и ландшафтных изменений. В статье приведены предварительные результаты по изучению фауны мелких млекопитающих и геологии нового местонахождения позднего плейстоцена и голоцена Колобки (Селенгинское среднегорье, Западное Забайкалье), открытого во время экспедиционных работ в 2021 г. сотрудниками лаборатории геологии кайнозоя ГИН СО РАН. Фауна мелких млекопитающих местонахождения Колобки представлена типичными обитателями сухостепных ландшафтов такими как, даурская пищуха, длиннохвостый суслик, барабинский хомячок, полевка Брандта. Доминирующей в составе фауны является полевка Брандта - важный характерный элемент забайкальской позднеплейстоценовой перигляциальной фауны, ныне не обитающий на территории Западного Забайкалья. Видовой состав фауны и их количественное соотношение показывает, что в Западном Забайкалье для ландшафтов конца позднего плейстоцена характерно широкое распространение открытых сухих полынных степей с участками полупустынь. Климат, вероятно, был сухим и холодным. Это были благоприятные места обитания для полевки Брандта. Присутствие в составе фауны монгольской жабы также свидетельствует об открытых степных ландшафтах. Фауна мелких млекопитающих местонахождения Колобки по своему видовому составу близка с фаунами местонахождений позднего плейстоцена Забайкалья: Ошурково, Санный мыс, Малый Куналей, Студеное-2, Черемушки, Каменка, Усть-Кяхта-17, Харьяска 2, Эдэрмэг, Черноярово.

В Алтайском крае в южной части Касмалинского ленточного бора находится заказник “Мамонтовский”. На его территории песчано-эоловые лесные ландшафты сочетаются с обширными водно-болотными угодьями. Это определяет наличие необходимого для постройки гнёзд субстрата и хорошую кормовую базу для многих видов птиц, отдельные из которых являются редкими и исчезающими в масштабе их ареалов. Цель работы - дополнить современные сведения о фауне и местообитаниях неворобьиных птиц Мамонтовского заказника. Полевые работы проведены на территории заказника в весенне-летние периоды 2012-2020 гг. В работе использовалась стандартная методика маршрутного учёта с неограниченной полосой наблюдения. Местообитания птиц в заказнике представляют две основные группы: открытые, преимущественно озёрно-степные, и лесные (боровые). В границах последних распространены также околоводные биотопы. Через заказник пролегает миграционный путь многих видов птиц, прежде всего, водоплавающих. Это определяет важность территории для сохранения птиц-мигрантов, мест их отдыха и формирования предотлётных скоплений. Фаунистические наблюдения показали, что в годы исследований в пределах заказника “Мамонтовский” и в его окрестностях обитало 62 вида неворобьиных птиц из 17 семейств и 12 отрядов. Наиболее богато видами семейство Утиные (13 видов). Зарегистрировано пребывание 19 редких видов: большая белая цапля, красноносый нырок, белоглазая чернеть, савка, степной лунь, большой подорлик, орёл-могильник, беркут, орлан-белохвост, балобан, красавка, ходулочник, шилоклювка, фифи, турухтан, большой кроншнеп, черноголовый хохотун, филин и золотистая щурка. Представленные данные носят рекогносцировочный характер и по мере продолжения работ будут дополняться.

Нитраты и нитриты - это соединения, которые могут оказывать влияние на здоровье животных, в т. ч. бройлеров, а также на их переваримость и усвояемость питательных веществ корма. Для детоксикации указанных токсинов эффективно применяется витамин С (аскорбиновая кислота), играет важную роль в метаболизме животных, включая бройлеров. Выяснено действие разных доз кормового препарата с антиоксидантными свойствами “Аскорвит 35” (витамина С) в составе комбикормов кукурузно-соевого типа с субтоксическим уровнем нитратов на состояние переваривания и усвоения питательных веществ у цыплят-бройлеров. На основе результатов физиологических исследований установлено, что при скармливании препарата “Аскорвит 35” (витамина С) в оптимальной дозировке 500 г/т в составе комбикормов с субтоксической дозой нитратов у мясной птицы III опытной группы активизировался процесс денитрификации, что против аналогов из I контрольной группы проявилось в повышении значений переваримости и усвояемости питательных веществ. Обоснованным следствием изменений данных переваривания указанных полимеров ПК, явилось обеспечение более интенсивного расщепления всех органических соединений местных кормов бройлеров III опытной группы против аналогов в I контрольной группе послужило повышение переваримости органического вещества ПК на 3.22%, сухого вещества - на 3.46%. Разница в обоих вариантах статистически достоверна (Р>0.95). С учетом лучшего уровня денитрификации под воздействием препарата “Аскорвит 35” в оптимальной дозировке у птицы III опытной группы проявился процесс повышения усвояемости азота (сырого протеина) рациона. Так, против аналогов из I контрольной группы это проявилось у бройлеров III опытной группы в повышении суточного отложения количества этого элемента на 10.86% (Р>0.95). Поэтому мясная птица III опытной группы в сравнении с I контрольной группой бройлеров лучше усваивали азот ПК от принятого количества на 5.01 (Р>0.95).

Повышение биохимической ценности плодов является актуальным направлением современной селекции, особенно для регионов с суровыми климатическими условиями. Требовалось оценить содержания аскорбиновой кислоты и сахаров в плодах 33 гибридных форм яблони, выращенных в условиях Юга Предбайкалья, а также отбор перспективных гибридных форм, сочетающих высокое содержание биологически активных веществ с хорошими потребительскими свойствами, для дальнейшей селекционной работы. Исследования проводились на опытном участке СИФИБР СО РАН. Содержание аскорбиновой кислоты определяли йодометрическим титрованием, сахаров - рефрактометрическим методом. Вкусовые качества оценивали по 5-балльной шкале. Установлен значительный разброс показателей: содержание аскорбиновой кислоты варьировало от 5.843 до 32.175 мг/100 г; сахаров от 10.2% до 18.3%. Часть гибридов (4 формы) превысила содержание аскорбиновой кислоты в 20 мг/100 г, что сопоставимо с показателями сортов традиционно богатых аскорбиновой кислотой - “Антоновка” и “Белый налив”. Выявлены умеренные отрицательные корреляции между содержанием аскорбиновой кислоты и вкусом (r = -0.45), а также между сахарами и вкусом (r = -0.44), что вероятно объясняется сопутствующим накоплением фенольных соединений в условиях стрессового воздействия среды. Несмотря на это, 80% гибридов с высоким содержанием витамина С (≥15 мг/100 г) показали хорошие и отличные вкусовые качества (≥3.6 балла). Отобраны перспективные гибриды, сочетающие высокую биохимическую ценность с отличными потребительскими свойствами. Лидером признана гибридная форма №13 (20.7 мг/100 г витамина С, 12.4% сахаров, вкус 5 баллов). Выделены ценные донорские формы №6, №9 с рекордным содержанием биоактивных веществ для использования в селекции и переработке. Полученные результаты демонстрируют потенциал создания сортов яблони, адаптированных к условиям Сибири и обладающих повышенной биологической ценностью плодов.

Современный аграрный сектор находится на этапе глубокой цифровой трансформации, движимой внедрением передовых технологий. Фундаментом этой революции стали данные дистанционного зондирования Земли (ДЗЗ), получаемые со спутников и беспилотных летательных аппаратов. Среди всего массива космической информации ключевым инструментом для оперативной и объективной оценки состояния посевов являются вегетационные индексы. В настоящее время на рынке представлено множество специализированных цифровых агроплатформ, которые предлагают расчет и визуализацию вегетационных индексов. Однако функциональность, точность и набор алгоритмов у этих решений существенно различаются, что создает проблему выбора для конечного пользователя - агронома или руководителя хозяйства. Исследование проводилось на территории учебно-научного производственного учреждения (УНПУ) “Оёкский” Иркутского района Иркутской области в июле 2025 года. Объектом мониторинга стали участки залежных земель, выведенные из оборота более 5 лет назад, расположенные на расстоянии 4 км северо-западней д. Рязановщина. В результате фотограмметрической обработки 950 снимков получен высокоточный цифровой ортофотоплан территории площадью 126.5 га и цифровая модель рельефа. В данной статье проводится сравнительный анализ различных цифровых платформ, таких как OneSoil, NASA Earthdata и др. Исследование фокусируется на трех основных аспектах: функциональности (доступный набор индексов, включая NDVI, GNDVI, EVI), точности (качество и разрешение исходных спутниковых данных, алгоритмы обработки) и применимости (релевантность для решения конкретных агрономических задач). Не существует единственной “лучшей” платформы или “универсального” вегетационного индекса.

Исследовалось влияние кремнийсодержащего органического соединения мивал в сочетании с другими органическими биологически активными веществами на биологические показатели прорастания семян злаковых культур. В работе использовались семена пшеницы сорта “Ирень” урожая 2024 года, которые проращивали в чашках Петри. Температура опыта 24-25оС. Количество семян в чашке Петри - 30. Повторность опытов трехкратная. Суммарная концентрация веществ в растворах для проращивания - 0.1%. ценивались следующие показатели прорастания семян: средняя масса корней, средняя и максимальная длина корней, среднее количество корней, средняя масса проростков, средняя и максимальная длина проростков. Выявлено, что индивидуальный препарат мивал, а также мивал в сочетании с крезацином и диметилсульфоном оказывают влияние на показатели прорастания семян пшеницы сорта “Ирень”. Наибольшее положительное влияние на характеристики проростков (средняя длина и средняя масса проростков) наблюдается при прорастании семян в растворах с совместным содержанием мивала и крезацина. При этом масса проростков увеличивается по сравнению с контролем более чем в 2 раза, а длина проростков - в 2.5 раза. В отношении показателей корней оптимальный состав растворов для прорастания семян различен. Наибольшая средняя длина корней достигается в растворах с совместным содержанием мивала и крезацина. Наибольшая масса корней наблюдается при прорастании семян в растворах, содержащих мивал, крезацин и диметилсульфон. Средняя масса корней при прорастании семян в этом растворе превышает контроль в 2 раза.

Существование очагов биоразнообразия тесно связано с почвами, что указывает на важность их изучения. Основной задачей для сохранения редких видов орхидей является реинтродукция и создание новых мест обитания, а также поддержание в семенных банках и живых коллекциях. В уникальном месте произрастания 14 видов орхидных в лесостепи Западной Сибири были исследованы эдафические свойства местообитания редких видов орхидей, относящихся к различным фитоценотическим группам, с целью их последующего введения в культуру in vitro. Ранее выявлено, что многие характеристики почв, в которых произрастают представители семейства Orchidaceae, остаются неизвестными, вследствие чего сохранение орхидей ex situ в лесостепи Западной Сибири проводится в недостаточном объёме. В почвенных образцах, отобранных из различных местообитаний орхидей, были проанализированы: гранулометрический состав почв, рН водной суспензии, содержание органического вещества и нитрат-иона. Отмечена связь некоторых почвенных условий с формированием фитоценотических групп орхидных. Так, определено, что pH водной вытяжки в почве из местообитаний луговых и лугово-болотных видов орхидных слабощелочная, тогда как у образцов, отобранных в лесных местообитаниях, она близка к нейтральной. Выяснено, что почвы всех исследованных участков относятся к карбонатным суглинкам с повышенным содержанием как нитрат-иона (130-840 мг/кг почвы), так и органического вещества (7.5-12.7%), что представляет собой комплекс благоприятных эдафических условий для поддержания устойчивых популяций орхидных.

В статье представлены результаты исследований по влиянию приемов зяблевой обработки почвы: вспашки на 20-22 см, дискования на 8-10 см и прямого посева на влажность серой лесной почвы и урожайность сои в условиях лесостепной зоны Приангарья. Вторым фактором влияния на урожайность сои изучен уровень минерального питания. Изучение проводили на фоне минеральных удобрений в дозе N45Р30К30 кг. д. в./га и без их применения. В течение вегетационных периодов 2024 и 2025 гг. проведено наблюдение за динамикой влажности почвы до глубины 50 см. Измерения проведены ежемесячно с мая по октябрь и включают весь вегетационный период сои. Проанализированы данные климата: среднемесячная и декадная температура воздуха, сумма активных температур выше 10° С. Установлено ключевое влияние распределения осадков по декадам и месяцам на содержание продуктивной влаги в серой лесной почве. В 2024 г. не установлено различий в содержании влаги в почве в зависимости от приемов обработки, а в 2025 г. преимущество в обеспечении растений сои продуктивной влагой наблюдали по прямому посеву и по дискованию по сравнению с отвальной вспашкой. Это преимущество наблюдали с 15 июня по 10 июля. Наибольшая урожайность сои в годы исследований на неудобренном фоне получена по вспашке и по дискованию - 2.06-2.53 т/га, на фоне удобрений по вспашке во влажный 2024 г. - 3.55 т/га, по вспашке и дискованию в сухой 2025 г. - 2.12-2,25 т/га. Прямой посев существенно снизил урожайность как на неудобренном фоне, так и на фоне удобрений. Прибавка урожайности от удобрений получена только в 2024 г., наибольшая по вспашке - 1.02 т/га, а на прямом посеве и по дискованию достоверно меньше - 0.74-0.76 т/га соответственно.

Применение минеральных удобрений в сочетании с сидерацией и известкованием представляет собой ключевой комплекс агротехнологических приёмов, обеспечивающий поддержание и воспроизводство плодородия и повышение продуктивности агроценозов в условиях региона. На кислых серых лесных почвах устойчивый эффект достигается путём оптимизации кислотно-основного режима почвы: известкование нейтрализует обменную и гидролитическую кислотность, снижает активность ионов Al³⁺, повышает степень насыщенности основаниями (V) и буферность, тогда как сидерация пополняет запас органического вещества и биологического азота, усиливает мобилизацию питательных элементов и улучшает агрегатное состояние почвы. На этом фоне минеральные удобрения используются культурами более эффективно. В длительном полевом опыте (2001-2018 гг.) на тяжёлосуглинистой серой лесной почве в 4-польном плодосменном севообороте (кукуруза, ячмень + клевер, клевер на сидерат, пшеница) проведена оценка влияния систематического известкования в дозе 0.5 Нr (5.7 т/га СаСО₃), сидерации и минеральных удобрений на агрохимические показатели пахотного слоя. Установлено, что известкование в сочетании с сидерацией переводит почву из категории сильнокислых (pH_KCl 3.8-4.0; Нr 10.1-11.9 мг-экв/100 г; V 65.7-68.7%) в близкие к нейтральным и нейтральные (pH_KCl 5.8-6.3; Нr 1.8-3.5 мг-экв/100 г; V 89.6-95.3%). Применяемые дозы минеральных удобрений не оказывали достоверного влияния на кислотно-основные параметры как на естественном, так и на произвесткованном фонах, однако в сочетании с сидерацией способствовали накоплению гумуса и общего азота, т. е. опосредованно поддерживали рост катионообменной ёмкости и устойчивость питательного режима. Полученные результаты подтверждают высокую эффективность систематического известкования в дозе 0.5 Нr совместно с сидерацией как базового, научно обоснованного приёма долговременного улучшения агрохимического состояния серых лесных почв и повышения устойчивости продуктивности севооборотов Приангарья.

Картофель - важнейшая продовольственная культура, является сырьем для производства спирта, крахмальной пасты, волокна и химической промышленности. Мелкие нетоварные клубни используются в качестве корма. Круглогодичное выращивание растений в защищенных условиях в изолированных помещениях при искусственном освещении известно давно. Аэрогидропонное выращивание миниклубней картофеля - это разновидность бессубстратного выращивания, для этого способа субстрат не требуется, в системе питательный раствор, подается под давлением непосредственно на корни растений. Исследования были проведены в 2023-2025 гг. в ФГБОУ ВО Иркутский государственный аграрный университет имени А. А. Ежевского и научно-исследовательской лаборатории “Селекционно-генетический центр” кафедры земледелия и растениеводства, на двух инновационных аэрогидропонных модулях Primobreeder Aero Lab 40 производства ООО “ССТК “Меристема”. Данные модули предназначены для выращивания миниклубней картофеля из растений in vitro в закрытых помещениях, оборудованных устройствами регулирования климатических условий. Работа проводилась на сортах картофеля “Ред Скарлетт”, “Сантэ”, “Регги”“Адретта”, “Бабр”. Методы исследований общепринятые. Каждый сбор картофеля составлял до 2-3 кг, при общем весе до 24.5-37.5 кг. При этом с каждым сбором наблюдается возрастание числа клубней с одного растения с 10-12 штук на куст до 93.7 штук на куст. Размер и масса одного миниклубня была небольшая 0.9-2.5 см и снижалась с 15-35 до 8 г. Каждый куст за период вегетации сорт “Ред Скарлетт” произвел 306 г/куст, при среднем числе клубней - 40.1 шт./куст, “Пикассо” - 225 г/куст и 26.8 шт./куст, “Сантэ” - 597 г/куст и 71.9 шт./куст, “Бабр” - 516 г и 93.7 шт./куст, соответственно.

Пшеница - одна из древнейших культур в земледелии. В Иркутской области яровая пшеница возделывается на площади более 260 тыс. га и в структуре посевных площадей она занимает порядка 59%. В большинстве районов лесостепной и степной зон данная культура способна формировать зерно высоких технологических и посевных кондиций. В условиях континентального климата особенно остро стоит проблема обеспечения растений влагой. Создание засухоустойчивых сортов яровой пшеницы для Иркутской области является одним из факторов интенсификации земледелия. В исследования были включены девять линий мягкой яровой пшеницы, полученные в результате длительной селекционной работы в Иркутском ГАУ. В качестве стандарта использовали сорт “Тулунская 11”. Селекционная работа в области получения засухоустойчивых растений мягкой яровой пшеницы ведется и по настоящее время. Определение устойчивости растений мягкой яровой пшеницы к засухе проводили в лабораторных условиях. Метод основан на определении количества проросших семян в растворах сахарозы с высоким осмотическим давлением, имитирующим условия физиологической засухи. В ходе проведения лабораторных исследований оценена энергия прорастания семян и их всхожести. Полученные результаты имеют значительные видоизменения в зависимости от концентрации раствора сахарозы. Лабораторные исследования показали, что при увеличении концентрации сахарозы прослеживается тенденция снижения энергии прорастания семенного материала. Отмечена 100% всхожесть у линии Д60 при 10 атм., и данная линия сформировала наибольшую длину проростков. Следует отметить, что при осмотическом давлении в 10 атм. наибольшая длина корешков по сравнению с контролем зафиксирована у линий Д65, Д60 и Д36. Таким образом, данные линии являются более засухоустойчивыми.