Статья: ФАКТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ СТУДЕНТОВ МЕДИЦИНСКОГО УНИВЕРСИТЕТА (2025)

Читать онлайн

Цель исследования – выявление и оценка фактического питания студентов Кемеровского государственного медицинского университета, а также выявление проблем и факторов, влияющих на их пищевые привычки, и определение необходимых мер для улучшения питания и сохранения здоровья будущих врачей. В работе применен метод анкетирования при помощи онлайн-платформы Likeform. Проанализированы основные проблемы в питании студентов, связанные с недостатком времени, знаний о здоровом питании и доступностью здоровых продуктов. Проведена оценка рациональности режима питания респондентов, выявлено, что большая часть студентов не имеют практического опыта в рационализации собственного режима питания. Подавляющее количество опрошенных употребляют безопасную для здоровья воду – прошедшую фильтрование или бутилированную. Что касается молочных продуктов, более половины опрошенных не употребляют их ежедневно. В отношении мяса – основная часть студентов употребляет мясо курицы, что подтверждает их осведомленность в вопросе выбора источника белка. Тем не менее рыбу студенты употребляют редко, вероятно это связано с финансовой составляющей. В вопросе употребления яиц респонденты разделились кардинально, большая часть вовсе отказались от потребления данного продукта, а часть опрошенных превышает рекомендуемую норму, подвергая себя риску развития заболеваний сердечно-сосудистой системы. Выявлено, что половина студентов медицинских вузов не знают о пользе разнообразия растительных масел, составляющих рацион. Ежедневно потребляют свежие фрукты и овощи минимальное количество респондентов, у остальных присутствует риск развития алиментарных заболеваний. Большинство употребляют пшеничный хлеб, состоящий из рафинированной муки, лишенной многих полезных веществ, в то время как наиболее приемлемым вариантом является хлеб из муки грубого помола с добавлением семян. Результаты исследования позволили выявить основные тенденции в питании студентов медицинских университетов и предложить рекомендации по улучшению их питания для поддержания здоровья и повышения учебной эффективности.

Ключевые фразы: фактическое питание, здоровье, студенты, анкетирование, НУТРИЕНТЫ
Автор (ы): ТИТОРЕНКО ЕЛЕНА ЮРЬЕВНА (TITORENKO E. Y.), Егошин Д. Е. (Egoshin D. E.), Токарь А. Е. (Tokar A. E.), ВЛАСОВА ОКСАНА ПЕТРОВНА (VLASOVA O. P.), СВИРИДЕНКО ОЛЬГА АЛЕКСАНДРОВНА (SVIRIDENKO O. A.), ПОПКОВА ЛИЛИЯ ВЛАДИМИРОВНА (POPKOVA L. V.)
Журнал: НАУЧНОЕ ОБОЗРЕНИЕ. МЕДИЦИНСКИЕ НАУКИ

Предпросмотр статьи

Идентификаторы и классификаторы

УДК
613.21. Приемы пищи (количество, время, перерывы между приемами)
Для цитирования:
ТИТОРЕНКО Е. Ю., ЕГОШИН Д. Е., ТОКАРЬ А. Е., ВЛАСОВА О. П., СВИРИДЕНКО О. А., ПОПКОВА Л. В. ФАКТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ СТУДЕНТОВ МЕДИЦИНСКОГО УНИВЕРСИТЕТА // НАУЧНОЕ ОБОЗРЕНИЕ. МЕДИЦИНСКИЕ НАУКИ. 2025. № 1
Текстовый фрагмент статьи
Моя история просмотров (10)