Проблема и цель. Цель исследования уточнение содержания питательных компонентов, таких как белки, жиры и клетчатка в сухой массе сорговых культур и однолетних кормовых трав, а также выявление наилучших временных периодов для уборки зеленой массы.
Методология. Были проведены полевые исследования и лабораторные анализы на экспериментальной базе федерального государственного бюджетного научного учреждения «Северо-Кавказский федеральный научный аграрный центр» в городе Михайловске Ставропольского края, РФ. Объектом исследований являлись 30 сортов и гибридов сорговых культур и однолетних кормовых трав, в том числе 4 образца сорго зернового, 8 сахарного, по 3 образца сорго-суданковых гибридов и суданской травы, 4 сорта однолетних кормовых культур и 8 стерильных линий. Наблюдения за фенологическими и морфологическими изменениями проводились в соответствии с установленными методическими указаниями для выращивания семян высококачественных зерновых культур, согласно рекомендациям государственной комиссии по сортоиспытанию сельскохозяйственных растений и общепринятому классификационному стандарту.
Результаты. В среднем за 2022-2023 гг. наибольшее содержание протеина в сухой массе установлено в первом укосе у стерильных линий Княжна, А-63, Коричневое 11 и А-3529. У сортов сахарного сорго Галия, Тандем и Ставропольское 36 при первом укосе на 30-й день вегетации содержание протеина варьировало в пределах 17,69-18,95 %. У травы суданской и гибридов сорго-суданковых самые высокие значения протеина установлены также при первом скашивании на 30-й день вегетации. У могара, чумизы и пайзы самое значительное содержание жира (3,58-4,52 %) получено при первом укосе.
Заключение. Самые большие показатели высоты растений у суданской травы (2,32-2,48 м) и сорго-суданковых гибридов (2,15-2,54 м) получены при втором укосе и скашивании на 50-й день после первого укоса. Варианты сахарного сорго имели приведенные показатели высоты растений (1,60-1,80 м) при скашивании на 50-й день вегетации, но при первом укосе. Содержание листьев в кормовой массе сахарного сорго наибольшим было у сорта Ларец (40,87 %), гибридов Ярик (44,33 %) и Алга (37,98 %) при скашивании на 50-й день вегетации.