Существующее санкционное давление в отношении Российской Федерации в условиях географической отдаленности Калининградской области может создать угрозы продовольственной безопасности региона. Такая ситуация требует пристального контроля и анализа в целях исключения негативного развития событий. В данном исследовании оценено обеспечение базовых задач продовольственной безопасности. Анализ основан на обработке данных государственного статистического учета, информации, формируемой различными министерствами и ведомствами Калининградской области, и результатах работ отечественных ученых. В ходе исследования проведена оценка показателей, характеризующих физическую и экономическую доступность продовольствия жителям Калининградской области. На основе данных Роспотребнадзора проанализировано качество поставляемой на региональный рынок продукции. Рассмотрена динамика производства и показатели самообеспеченности в рамках Доктрины продовольственной безопасности. Несмотря на увеличивающееся количество санкций и недружественную политику со стороны государств–соседей Калининградской области, в регионе наблюдается положительная динамика роста самообеспеченности региона и потребления продуктов питания населением. Итоги исследования могут быть использованы в дальнейшем изучении региональной безопасности, а также учтены государственными органами власти и управления для дальнейшей корректировки политики в области обеспечения продовольственной безопасности.
В статье проводится ретроспективный анализ влияния различных факторов на развитие мясоперерабатывающего производства Калининградской области в период с 1990 по 2023 год. Значительное внимание уделено анализу современных вызовов устойчивому развитию данной отрасли в условиях санкций и контрсанкций последних лет. Исследование основано на массивах данных государственной статистики, научных исследованиях и данных средств массовой информации о проблемах региональных мясопереработчиков. Основным фактором, обусловившим влияние санкций на региональных производителей, стала импортозависимость, которая привела как к удорожанию готовой продукции, так и задержкам и проблемам при осуществлении производственного цикла. Интересным представляется также факт независимого развития животноводства и мясопереработки, не составляющих единой производственной цепочки внутри региона. Развитие животноводческих комплексов идет по пути укрупнения и формирования единого производственного цикла внутри компании, при этом единые кластеры, позволяющие осуществить полный импортонезависимый цикл производства, не формируются. В целях решения возникающих проблем Правительство активно стимулировало развитие импортозамещающих производств и поиск новых иностранных поставщиков и контрагентов, тем не менее, и бизнес, и государство действовали по факту устранения возникающих проблем. Выявление, обобщение и анализ факторов, влияющих на развитие мясоперерабатывающего производства, позволят осуществлять проактивное стратегическое планирование промышленного производства с целью повышения независимости национальной экономики и ее устойчивого развития.