Публикации автора

Сфера услуг представляет собой неотъемлемую часть экономики страны, для развития которой важную роль играет высококвалифицированный кадровый потенциал. Сегодня специалист по гостеприимству является одной из современных востребованных профессий. Данная статья посвящена вопросу подготовки будущих специалистов гостиничного сервиса в системе среднего профессионального образования. Основным этапом для формирования профессиональных компетенций в рамках образовательного процесса выступает практико-ориентированное обучение. Интеграция компетенции «Администрирование отеля» Всероссийского чемпионатного движения по профессиональному мастерству «Профессионалы» в рабочие программы дисциплин закладывает основу для дальнейшей подготовки к демонстрационному экзамену и способствует освоению фундаментальных навыков, необходимых специалисту по гостеприимству для выполнения трудовых функций в процессе обслуживания гостей. В основной части работы автор приводит обоснование соответствия конкурсных заданий компетенции «Администрирование отеля» профессиональной подготовке специалистов по гостеприимству. Интеграция урочной и внеурочной деятельности рассматривается в качестве успешного инструмента для повышения эффективности практико-ориентированной подготовки будущих специалистов гостиничного сервиса в соответствующей предметной области. В заключении автор анализирует преимущества данной интеграции и возможность применения результатов исследования в образовательном процессе при подготовке специалистов других профилей.

В статье рассмотрен вопрос иноязычной подготовки в системе профессионального образования на примере двух стран. Во введении обозначены актуальность и цель исследования. Основная задача преподавания иностранного языка (ИЯ) - подготовка специалистов, способных к осуществлению иноязычного общения в сфере профессиональной деятельности. Формирование образовательной траектории любого государства происходит с учетом национальных традиций и зависит от конечных целей обучения. Изучение ИЯ в образовательных учреждениях России является обязательным условием, которое закреплено на законодательном уровне. Популярность английского языка связана с его признанием в качестве международного. Выбор русского языка как иностранного в рамках одного из приоритетных для подготовки китайских студентов обусловлен долгосрочными дипломатическими отношениями между Россией и Китаем. Процесс преподавания русского языка как иностранного считается более трудоемким, поэтому данному вопросу в статье уделено особое внимание. Исходя из результатов наблюдений в педагогической практике, авторы полагают, что формы и методы обучения английскому языку в России и русскому языку в Китае зависят от определенных условий и модели обучения ИЯ. Отечественная методика обучения ИЯ имеет отличия от механизма преподавания в Китае. В заключении авторы проводят анализ и систематизацию особенностей преподавания ИЯ в двух странах в соответствии с определенными критериями. На основе проведенного анализа авторы приходят к выводу о том, что методика преподавания ИЯ в профессиональных образовательных учреждениях среднего и высшего профессионального образования зависит не только от системообразующих факторов, но и личностно-профессиональных качеств педагога.