Публикации автора

ЭФФЕКТИВНОСТЬ АНТИСТРЕССОВЫХ ПРЕПАРАТОВ В СНИЖЕНИИ СТРЕССА, МИНИМИЗАЦИИ ПОТЕРЬ МЯСНОЙ ПРОДУКЦИИ И СОХРАНЕНИИ ЕЕ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ СВОЙСТВ (2025)

В статье показаны результаты исследования по изучению эффективности применения Данидина и Дилудина для оптимизации производства говядины. Экспериментальная часть исследования осуществлялась в Оренбургском регионе, на ферме совхоза имени Кирова Октябрьского района. В соответствии с принципом парных аналогов, было отобрано 64 бычка черно-пёстрой породы, которые были разбиты на четыре группы (n=16). Особи контрольной группы получали используемый на ферме рацион для всего поголовья, в который входило сено ковыльно-типчаковое, силос кукурузный, а в летний период - зелёная масса озимой ржи и суданской травы, комбикорм, премикс и поваренная соль. В ходе эксперимента были сформированы три опытных группы бычков. Бычки I опытной группы с кормами основного рациона получали антистрессовый препарат Данидин в дозе 2,0 мг/кг живой массы, вторая - Дилудин 12,5 мг/кг, и третья - комбинацию Данидина и Дилудина в представленных дозах. Препараты вводились до и после перевода животных с молочного этапа на период доращивания. Для минимизации стресса при формировании групп, взвешивании и транспортировке опытному молодняку также давали антистрессовые препараты. Установлено, что скармливание изучаемых антистрессовых препаратов уже в первый месяц после молочного периода позволило сократить потери живой массы. Энергетическая ценность мякоти туш особей первой опытной группы определена более высокой - на 187,1 МДж, второй - на 136,0, а третьей - на 242,0 МДж в сравнении с контролем.