На сортах яровой мягкой пшеницы урожая 2022-2023 гг. в лаборатории первичного семеноводства Курганского НИИСХ были проведены исследования по продуктивности, и качеству зерна. Все изучаемые сорта созданы Курганским научно-исследовательским институтом сельского хозяйства. Погодные условия в период исследований различались по годам количеством осадков и температурным режимом. За вегетационный период 2022 года осадков выпало 155,4 мм, гидротермический коэффициент составил 0,77. Вегетационный период 2023 года характеризовался отсутствием осадков. За этот период выпало в общей сложности 189 мм осадков, а гидротермический коэффициент составил 0,86, что указывает на засушливый вегетационный период. Было проведено сравнительное изучение сортов разных групп спелости по показателям: полевая и лабораторная всхожесть, натурная масса зерна, масса 1000 зерен и урожайность. Наблюдение проводилось на девяти сортах раннеспелой, среднеспелой и позднеспелой групп. Исследования по лабораторной и полевой всхожести, показали хорошие результаты сорта из среднеспелой группы Зауралочка. По оценке таких качественных показателей, как натура и масса 1000 зерен выделились все сорта среднеспелой группы Зауралочка, Аист 45 и Терция. По показателям качества были получены хорошие результаты и в позднеспелой группе на сортах Радуга и Арка. Урожайность - это один из основных показателей, характеризующих потенциал сорта. В 2022 году уровень урожайности был высоким, изменялся по сортам от 1,69 до 2,12 т/га. Урожайность 2023 года была ниже, чем в предыдущем году, колебалась по сортам от 0,83 до 1,30 т/га. Исходя из полученных результатов, можно отметить сорта среднеспелой группы Зауралочка и Аист 45, а также позднеспелой группы сорта Радуга и Арка. Сорта выделись по всем изучаемым показателям.
В статье представлены результаты исследований показателей качества зерна яровой пшеницы. Работа проводилась в период с 2022 по 2024 года на базе Курганского НИИСХ. Объектами исследования выступали сортообразцы и сорта яровой мягкой пшеницы селекции Курганского НИИСХ. Экспериментальное поле было подготовлено на участке, где ранее размещался пар. Посев осуществлялся 20 мая с применением сеялки модели СН-16. Погодные условия во время исследований различались по годам температурным режимом и количеством осадков. Сопоставительный анализ сортов и сортовых образцов был выполнен по ряду характеристик, включая стекловидность зерна, количества белка и содержание клейковины. Полученные в ходе работы данные продемонстрировали наличие различий между исследуемыми сортами и сортообразцами по стекловидности. Высокие результаты по данному признаку были получены на сорте Аист 45 (68,0 %) и на сортообразце 037-17 (64,7 %). Белковый состав зерна является существенным критерием, определяющим его пищевую и коммерческую пригодность. Наивысшая концентрация белка, достигающая 16,5%, была зафиксирована в зерне сорта Лента 45 и экспериментальном образце 037-17. Наличие и качество клейковины также играют важную роль в оценке зерна. Исследования показывают, что сортообразец 037-17 характеризуется наиболее стабильным формированием высокого уровня клейковины. Исходя из полученных нами результатов, за годы исследования отлично себя проявил по всем изучаемым показателям качества сортообразец 037-17. Проведены расчеты данных по варьированию показателей качества – стекловидность, содержание белка и содержание сырой клейковины в зерне.