Ключевая фраза: технология хлебопекарного производства

Ниже приведен список материалов, найденных в базе данных SciNetwork, с ключевым словом «технология хлебопекарного производства».

SCI Библиотека: 1

01.Книга: Технология и технохимический контроль хлебопекарного производства (1983)

Автор(ы):

Зверева Л. Ф., Немцова З. С., Волкова Н. П.