SciNetwork

Ключевая фраза: обогащенные хлебобулочные изделия

Ниже приведен список материалов, найденных в базе данных SciNetwork, с ключевым словом «обогащенные хлебобулочные изделия».
Статьи: 1
01.Исследование параметров процесса замораживания тестовых заготовок и хлебобулочных изделий различной степени готовности (2024)
Сохранить в закладках
Журнал:
ХЛЕБОПЕЧЕНИЕ РОССИИ
Автор(ы):
Лялин А. В., Феськов О. А., Стрелюхина А. Н., Новикова Ж. В.
SciNetwork