SciNetwork

Ключевая фраза: время ферментации

Ниже приведен список материалов, найденных в базе данных SciNetwork, с ключевым словом «время ферментации».
Статьи: 1
01.Оптимизация процесса ферментации хлебного теста с помощью АСУ ТП: контроль температуры, влажности и времени (2024)
Сохранить в закладках
Журнал:
ХЛЕБОПЕЧЕНИЕ РОССИИ
Автор(ы):
Красавина Е. В., Хашева И. А.
SciNetwork