Ключевая фраза: thermoacid coagulation

Материалы

Ниже приведен список материалов, найденных в базе данных SciNetwork, с ключевым словом «thermoacid coagulation».

Статьи: 1

01.ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЯГОДНЫХ ПОРОШКОВ В ТЕХНОЛОГИИ МЯГКИХ СЫРОВ БЕЗ СОЗРЕВАНИЯ (2020)

Сохранить в закладках

Журнал:

СЫРОДЕЛИЕ И МАСЛОДЕЛИЕ

Автор(ы):

Рогачикова Н. М., Серпунина Л. Т.