Найти:

Ключевая фраза: spoilage

Подписаться
Материалы
Ниже приведен список материалов, найденных в базе данных SciNetwork, с ключевым словом «spoilage».
Статьи: 2
01.ДРОЖЖИ КАК ВОЗБУДИТЕЛИ ПОРЧИ И УЧАСТНИКИ СОЗРЕВАНИЯ СЫРОВ (2020)
Сохранить в закладках
Журнал:
СЫРОДЕЛИЕ И МАСЛОДЕЛИЕ
Автор(ы):
Рябцева С. А., Храмцов А. Г., ВЕЗИРЯН А. А., АЛЬМУХАМЕДОВА В. С.
02.РОЛЬ ДРОЖЖЕЙ В СЫРОДЕЛИИ, ИХ ИСТОЧНИКИ И РАЗНООБРАЗИЕ (2020)
Сохранить в закладках
Журнал:
СЫРОДЕЛИЕ И МАСЛОДЕЛИЕ
Автор(ы):
Рябцева С. А., Храмцов А. Г., ВЕЗИРЯН А. А., АЛЬМУХАМЕДОВА В. С.