Найти:

Ключевая фраза: functional properties

Подписаться
Материалы
Ниже приведен список материалов, найденных в базе данных SciNetwork, с ключевым словом «functional properties».
Статьи: 2
01.АНАЛИЗ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ СВОЙСТВ СЫРОВ ДЛЯ HORECA (2020)
Сохранить в закладках
Журнал:
СЫРОДЕЛИЕ И МАСЛОДЕЛИЕ
Автор(ы):
Свириденко Г. М., Калабушкин В. В., Шишкина А. Н.
02.БЕЛКИ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ КАК ИСТОЧНИК АНТИОКСИДАНТНЫХ ПЕПТИДОВ (2020)
Сохранить в закладках
Журнал:
СЫРОДЕЛИЕ И МАСЛОДЕЛИЕ
Автор(ы):
Агаркова Е. Ю., Рязанцева К. А., Кручинин А. Г.