Ключевая фраза: physico-chemical and organoleptic characteristics of fresh cheese samples

Материалы

Ниже приведен список материалов, найденных в базе данных SciNetwork, с ключевым словом «physico-chemical and organoleptic characteristics of fresh cheese samples».

Статьи: 1

01.СОЗДАНИЕ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО ПРОДУКТА НА ОСНОВЕ МОЛОЧНОГО БЕЛКОВО-УГЛЕВОДНОГО СЫРЬЯ (2020)

Сохранить в закладках

Журнал:

СЫРОДЕЛИЕ И МАСЛОДЕЛИЕ

Автор(ы):

Стурова Ю. Г., Гришкова А. В., ХАВРОВ Я. В.