Ключевая фраза: penicillium roqueforti mold cultures

Материалы

Ниже приведен список материалов, найденных в базе данных SciNetwork, с ключевым словом «penicillium roqueforti mold cultures».

Статьи: 1

01.ФОРМИРОВАНИЕ ВКУСА СЫРОВ С ГОЛУБОЙ ПЛЕСЕНЬЮ (2020)

Сохранить в закладках

Журнал:

СЫРОДЕЛИЕ И МАСЛОДЕЛИЕ

Автор(ы):

Мордвинова В. А., Свириденко Г. М., Остроухова И. Л., Остроухов Д. В.