Ключевая фраза: прогоркание жира

Материалы

Ниже приведен список материалов, найденных в базе данных SciNetwork, с ключевым словом «прогоркание жира».

Статьи: 1

01.РОЛЬ ЖИРОВЫХ КОМПОНЕНТОВ В ФОРМИРОВАНИИ ВКУСОВЫХ ДОСТОИНСТВ И КАЧЕСТВА КОНФЕТ (2025)

Сохранить в закладках

Журнал:

HEALTH, FOOD & BIOTECHNOLOGY

Автор(ы):

Головизнина М. С., РЫЖАКОВА А. В.