Ключевая фраза: органолептические и физико-химические показатели качества

Материалы

Ниже приведен список материалов, найденных в базе данных SciNetwork, с ключевым словом «органолептические и физико-химические показатели качества».

Статьи: 1

01.Разработка рецептуры десертного хлеба с добавлением порошка клубней таро (2025)

Сохранить в закладках

Журнал:

НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ / NEW TECHNOLOGIES

Автор(ы):

Мельникова Е. О., Ражина Е. В., Смирнова Е. С., Неверова О. П., Галушина П. С.