Найти:

Ключевая фраза: липаза

Подписаться
Материалы
Ниже приведен список материалов, найденных в базе данных SciNetwork, с ключевым словом «липаза».
Статьи: 2
01.РОЛЬ ЖИРОВЫХ КОМПОНЕНТОВ В ФОРМИРОВАНИИ ВКУСОВЫХ ДОСТОИНСТВ И КАЧЕСТВА КОНФЕТ (2025)
Сохранить в закладках
Журнал:
HEALTH, FOOD & BIOTECHNOLOGY
Автор(ы):
Головизнина М. С., РЫЖАКОВА А. В.
02.ОПЫТ ПРИМЕНЕНИЯ КОМПЛЕКСА ФЕРМЕНТОВ ПРИ РЕСТАВРАЦИИ ПЕЧАТНЫХ ДОКУМЕНТОВ НА ПРИМЕРЕ СТАРООБРЯДЧЕСКОГО ИЗДАНИЯ XVIII ВЕКА "ЦВЕТНИК" (2025)
Сохранить в закладках
Журнал:
ВЕСТНИК САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКОГО УНИВЕРСИТЕТА. ИСКУССТВОВЕДЕНИЕ
Автор(ы):
Трепова Е. С., ФЕДУЛИНА М. В., ПАНЬКИН Д. В., Поволоцкая А. В.