SciNetwork

Ключевая фраза: РУБЛЕНЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ

Ниже приведен список материалов, найденных в базе данных SciNetwork, с ключевым словом «РУБЛЕНЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ».
Статьи: 2
01.ИССЛЕДОВАНИЕ КАЧЕСТВА РУБЛЕНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ ИЗ МЯСА КРОЛИКА (2024)
Сохранить в закладках
Журнал:
ПОЛЗУНОВСКИЙ ВЕСТНИК
Автор(ы):
Вайтанис М. А., Ходырева З. Р.
02.ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ ГИДРАТИРОВАННОГО ПОРОШКА ТОПИНАМБУРА НА ФУНКЦИОНАЛЬНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ И РЕОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ МЯСНОГО ФАРША ДЛЯ РУБЛЕНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ (2024)
Сохранить в закладках
Журнал:
ИЗВЕСТИЯ КГТУ
Автор(ы):
Муравьева Н. А., Байдалинова Л. С., Степанцова Г. Е.
SciNetwork