Ключевая фраза: бактериальная закваска

Ниже приведен список материалов, найденных в базе данных SciNetwork, с ключевым словом «бактериальная закваска».

Статьи: 1

01.Использование комплекса микроорганизмов в технологии производства йогурта (2024)

Сохранить в закладках

Журнал:

НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ / NEW TECHNOLOGIES

Автор(ы):

Смирнова Е. С., Ражина Е. В., Лопаева Н. Л., Хайрова И. М., Синько В. Н., Стахеева Л. М., Шиловцев А. В.