SciNetwork

Ключевая фраза: овощные чипсы

Ниже приведен список материалов, найденных в базе данных SciNetwork, с ключевым словом «овощные чипсы».
Статьи: 1
01.Исследование влияния способа обработки перед сушкой на органолептические показатели, величину потери массы и микробиологические показатели кабачковых чипсов (2024)
Сохранить в закладках
Журнал:
НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ / NEW TECHNOLOGIES
Автор(ы):
Першакова Т. В., Яковлева Т. В., Чернявская Ю. Н., Котвицкая Д. В., Тягущева А. А.
SciNetwork