Архив статей журнала
Проблема сохранения высокого качества производимой продукции имеет решающее значение. Ключевым фактором системы обеспечения качества продуктов питания является производственная санитария. В этой связи, широко применяемыми препаратами являются моющие средства. При разработке рецептур препаратов учитывается направленность специальных функциональных свойств: пенообразующего, эмульгирующего, дезинфициру- щего, а также обеспечение технологичности производства. Для решение данной проблемы предлагается вводить в состав моющих средств добавки фиксирующие токсины и предотвращающие их проникновение. Также для снижения вредного влияния токсинов в состав моющих средств будет вводиться в качестве противоядия экстракт корня солодки. Фиксирующая добавка — это инновационный продукт - наноструктурированный углерод-кремниевый композит с высокой сорбционной способностью. Согласно имеющимся данным иммобилизацию биопрепаратов на углерод-кремний содержащих композитах проводят либо адсорбцией, либо химическим связыванием. Удержание адсорбированной молекулы происходит благодаря ванндерваальсовой связи.
В данном исследовании были синтезированы новые, богатые азотом сопряженные микропористые полимеры с использованием реакции кросс-сочетания Бухвальда-Хартвига. Синтезированные полимеры были подвергнуты характеризации с использованием различных методов, включая рентгеновскую дифрактометрию (XRD), ультрафиолетовую, видимую, ближнюю инфракрасную (UV-Vis-NIR) спектроскопию, преобразование Фурье инфракрасную (FT-IR) спектроскопию, определение общей площади поверхности по методу БЭТ и определение методом и распределения пор по размерам (PSD) с использованием нелокальной теории функционала плотности (НЛДФТ). Результаты предоставляют важную информацию о структуре и свойствах синтезированных материалов, что способствует более глубокому пониманию их характеристик. Полученные характеристики материала позволяют судить о качестве и чистоте полученных полимеров, что важно для дальнейших исследований, а также служить основой для разработки новых методов синтеза или улучшения существующих технологий.