ТРУДЫ МОЛОДЫХ УЧЕНЫХ АЛТАЙСКОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО УНИВЕРСИТЕТА

Архив статей журнала

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ИМПЕДАНСОМЕТРИЧЕСКОГО И ФОТОМЕТРИЧЕСКОГО МЕТОДОВ ДЛЯ ОЦЕНКИ КАЧЕСТВА ВИНОДЕЛЬЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ (2024)

Выпуск: № 21 (100 ст.) (2024)

Авторы: Шмыков Данил Николаевич

Использование импедансометрического и фотометрического методов в контроле качества вина позволяет предотвращать распространение поддельной продукции, способствуя развитию винодельческой отрасли и защите здоровья потребителей. Качество вина определяется физико-химическими показателями. Диоксид серы используется для защиты вина от окисления и микробиологической порчи, а антоцианы стабилизируют цвет вина. Методы анализа импеданса и фотометрии обеспечивают точный контроль этих показателей.

Сохранить в закладках

Все права на тексты и товарные знаки принадлежат их законным владельцам. Подробнее...

Сайт https://scinetwork.ru (далее – сайт) работает по принципу агрегатора – собирает и структурирует информацию из публичных источников в сети Интернет, то есть передает полнотекстовую информацию о товарных знаках в том виде, в котором она содержится в открытом доступе.

Сайт и администрация сайта не используют отображаемые на сайте товарные знаки в коммерческих и рекламных целях, не декларируют своего участия в процессе их государственной регистрации, не заявляют о своих исключительных правах на товарные знаки, а также не гарантируют точность, полноту и достоверность информации.

Все права на товарные знаки принадлежат их законным владельцам!

Сайт носит исключительно информационный характер, и предоставляемые им сведения являются открытыми публичными данными.

Администрация сайта не несет ответственность за какие бы то ни было убытки, возникающие в результате доступа и использования сайта.

Спасибо, понятно.