Архив статей журнала
Продовольственное снабжение населения Тамбова в годы Великой Отечественной войны (2021)
Выпуск:
№ 1 (2021)
На основе анализа архивных документов в статье рассмотрен вопрос продовольственного обеспечения Тамбова в период Великой Отечественной войны. Выявлены наиболее острые проблемы, связанные с организацией общественного питания и карточной системы: спекуляции, недостаток пищевых продуктов, неурожаи, антисанитария. Охарактеризован основной рацион тамбовчанина военного времени. Прослежены действия местных властей по устранению перебоев в снабжении населения продуктами.