Архив статей журнала
Товарные свойства овчин дегересских курдючных овец в зависимости от возраста и живой массы (2020)
Выпуск:
№ 2 (2020)
В статье рассмотрены товарные свойства овчин и полуфабрикатов дегересских курдючных овец в зависимости от возраста (4,5; 7,5; 12 и 18 мес.) и живой массы.
Алихан Букейханов об овцеводстве Степного края (2020)
Выпуск:
№ 2 (2020)
Статья ссылается на монографию А.Н. Букейханова «Овцеводство в Степном крае», вышедшую в 1904 году в городе Томске. В книге он обобщил многовековой опыт овцеводства, который касается биологических особенностей и продуктивных качеств жирнохвостых овец, кормления и содержания, способов размножения и ягнения, а также традиционных пищевых продуктов, полученных от них.