Одной из наиболее вредоносных болезней рапса, как озимого, так и ярового, является альтернариоз. С целью поиска эффективных штаммов антагонистов возбудителя альтернариоза Alternaria brassicicola (Schwein.) Wiltshire рапса озимого нами проведен вторичный скрининг выделенных на первом этапе штаммов из рабочей коллекции лаборатории биометода агротехнологического отдела ФГБНУ ФНЦ ВНИИМК на фоне искусственного заражения во влажной камере in vitro. На жестком фоне искусственного заражения семян и корней проростков рапса озимого альтернариозом в сильной степени (по сумме 3 и 4 баллов) в контроле 95,0-100 % наибольшую эффективность показали два грибных (И-3 Basidiomycota и Pv-3 Penicillium verrucosum) и четыре бактериальных (5-3, K1-2, K1-1, 3-3 Bacillus sp.) штамма с эффективностью от 40,0 до 85,0 %. При этом максимальная эффективность установлена: у одного грибного штамма - И-3 Basidiomycota (42,1 %), и у четырех бактериальных - 5-3 Bacillus sp. (85,0 %), K1-2 Bacillus sp. (65,0 %), К1-1 Bacillus sp. (50,0 %) и 3-3 Bacillus sp. (40,0 %). Выделенные штаммы в дальнейшем будут оценены на фоне искусственного заражения в лабораторных условиях в грунте.
Исследования проводили в 20202022 гг. в ФГБНУ ФНЦ ВНИИМК (г. Краснодар) на черноземе выщелоченном центральной природно-климатической зоны Краснодарского края. Цель исследований - изучить влияние припосевного внесения минеральных удобрений в дозах N30P30 и N30P30S21 на содержание азота, фосфора и калия в семенах, сухой надземной вегетативной массе (стебли, листья, створки бобов), в корнях и в клубеньках (выделенных из монолитов, взятых из слоя почвы 0-20 см в фазе налива семян) у четырех сортов сои трех групп спелости (Вита, Славия, Ирбис, Вилана бета). Выявлено, что применение при посеве удобрений на фоне средней обеспеченности пахотного слоя почвы подвижными формами азота, повышенной обеспеченности подвижными формами фосфора и калия, низкой обеспеченности подвижными формами серы, марганца, цинка, кобальта не оказывало значительного влияния на содержание общего азота, фосфора и калия как в семенах, так и в вегетативной массе, корнях и клубеньках. Количество элементов определялось биологическими особенностями изучаемых сортов и условиями произрастания в годы исследований. В семенах сортов сои в среднем содержалось азота 5,92 %, фосфора 1,11 %, калия 2,05 %; в вегетативной массе - азота 1,31 %, фосфора 0,25 %, калия 0,80 %; в корнях - азота 1,36 %, фосфора 0,24 %, калия 0,74 %; в клубеньках - азота 5,04 %, фосфора 0,85 %, калия 4,31 % в зависимости от сорта. Рассчитаны зависимости и коэффициенты корреляции содержания элементов питания в семенах, вегетативной массе, корнях и клубеньках от их урожайности и массы на единице площади, соотношения содержания азота: фосфора: калия в семенах, в вегетативной массе, в корнях и в клубеньках.
На основании анализа литературных источников представлены сведения о современном состоянии технологии возделывания озимого рапса с целью применения в семеноводстве и товарном производстве культуры. В настоящее время аграрная отрасль стремительно развивается, разрабатываются и успешно внедряются инновационные подходы для повышения продуктивности и качества сельскохозяйственной продукции. Озимый рапс, как одна из важных масличных культур, не является исключением. В его семеноводстве наиболее эффективны следующие приемы современных агротехнологий: оптимизация посева, внесение удобрений и средств защиты растений; применение современных гербицидов, разработанных с учетом биологических особенностей культуры, эффективно подавляющих рост сорных растений, минимизируя конкуренцию за ресурсы и повышая качество семенного материала; рациональные системы и способы внесения удобрений; дифференцированное внесение удобрений и средств защиты растений; применение опрыскивателей и разбрасывателей с функцией переменной нормы внесения и др. Особую актуальность имеют вопросы использования микроудобрений и регуляторов роста растений, которые в значительной мере оказывают влияние на рост и развитие растений, урожай и получение высококачественных семян, а также применению десикантов, обеспечивающих снижение поражения семян болезнями и сокращение потерь при уборке, гарантируя высокий выход семенной продукции озимого рапса. Показана важная роль современных эффективных приемов агротехники в получении высокого урожая и качества семян озимого рапса.
Целью данного исследования являлось изучение окислительной стабильности двух новых перспективных высокоолеиновых и высокопродуктивных линий. Работу проводили в 2025 г. в лабораторных условиях. Материалом послужили линии рапса озимого ВН-937/24 и ВН-918/24, выращенные в полевых условиях в сезоне 2023/2024 гг. Одним из стандартов послужил высокопродуктивный сорт Лорис с традиционным жирнокислотным составом масла. Вторым стандартом был высокоолеиновый сорт Оливин. Определены полный жирнокислотный состав масел, продолжительность индукционного периода, состав токоферолов, кислотное число и йодное число. Индукционный период исследуемых линий составил 8,16 ч и 8,39 ч соответственно. Окисление масла в значительной степени определялось уровнем ненасыщенности жирных кислот, измеряемым йодным числом. Суммарное содержание токоферолов в масле линии ВН-937/24 было на уровне 54,98 мг/100г, доля γ-токоферолов - 52,26 % (28,73 мг/100г). В масле линии ВН-918/24 суммарное содержание токоферолов составило 60,87 мг/100г, отношение а/γ было ниже, а доля у-токоферолов выше - 55,48 % (33,77 мг/100г). При сопоставимых значениях йодного числа (92,5 г/100 г и 94,5 г/100 г) более высокая доля γ-токоферолов и более низкое отношение а/γ-токоферолов способствовали увеличению времени без признаков окисления. На основе полученных данных необходимо применять комплексный подход к оценке устойчивости рапсового масла к окислению, предусматривающий отбор генотипов с уменьшенным содержанием полиненасыщенных жирных кислот (линолевой и линоленовой) и повышенной долей у-токоферола. Такой селекционный путь позволит разрабатывать высокопродуктивные сорта и гибриды рапса с улучшенной окислительной стабильностью масла, что имеет ключевое значение для пищевой промышленности и продления сроков хранения продукции.