Статья посвящена изучению качества институциональной среды в области регулирования развития сельского хозяйства с целью обоснования направлений ее совершенствования с целью обеспечения ключевых критериев устойчивости. Проведенное исследование позволило выявить факторы, отрицательно влияющие на воспроизводство человеческого капитала, среди которых отсутствие ратификации Россией ряда международных конвенций, недостатки регулирования минимального уровня оплаты платы, высокий уровень налоговой нагрузки. Институциональные аспекты обеспечения воспроизводства природного капитала связываются с устранением противоречий, заложенных в основополагающих правовых документах, законодательным закреплением обязанностей землепользователей по обеспечению плодородия земель сельскохозяйственного назначения и ответственности за их несоблюдение, организацией механизма контроля показателей состояния плодородия почвы, увязкой реализации государственных программ развития сельского хозяйства с мероприятиями по воспроизводству плодородия земель, трансформацией неформальных институтов, связанных с характером использования земель.