Современные вызовы промышленного птицеводства связаны с высокой технологической нагрузкой, которая оказывает отрицательное влияние на функции пищеварительной системы птицы, создавая предпосылки для развития заболеваний, вызываемых простейшими и требующих значительного ресурса организма в биологически активных веществах. В свете этого изучение влияния кормовых добавок фитобиотического действия и витаминно-минерального состава на эффективность откорма и микробиоценоз кишечника цыплят-бройлеров является актуальным. Целью работы было изучение влияния кормовых добавок на эффективность откорма и микробиоценоз кишечника цыплят-бройлеров кросса «Кобб-500». Научно-лабораторный опыт был проведен на базе отдела животноводства НИИСХ Северного Зауралья - филиал ТюмНЦ СО РАН на цыплятах-бройлерах кросса «Кобб 500». Определено влияние кормовых добавок «Олеостат», «Олеостат Гроу», «Брио Эггшелл» на показатели прироста живой массы и сохранность поголовья птицы кросса «Кобб-500», с установлением микробиоценоза кишечника и оценкой экономической эффективности применения кормовых добавок в кормлении цыплят-бройлеров. Установлено, что Европейский индекс эффективности откорма был наибольшим в первой и второй опытных группах, превосходя контрольную на 53,5 и 49,9 единицы соответственно. Микробиологическая оценка помета в экспериментальных группах показала отсутствие патогенных микроорганизмов и на допустимом уровне - содержание условно-патогенной микрофлоры. Лучший экономический эффект от применения кормовых добавок получили в третьей и второй опытных группах - 850,7 руб. и 723,0 руб. соответственно.
В последние годы широко распространены различные фармакологические средства, оказывающие стимулирующие влияние на обменные процессы организма как, например препараты на основе бутафосфана. Целью настоящей работы явилось изучение влияния СМ – комплекса на морфологическое строение тонкого и толстого отделов кишечника цыплят – бройлеров, а также печени, сердца, селезенки, тимуса, фабрициевой сумки, и скелетных мышц. Результаты исследования показали, что применение данной фармакологической композиции в первые 7 суток жизни цыплят в дозе 240мг/кг вызывает утолщение мышечного слоя стенки тонкой кишки. В 15-суточном возрасте данный показатель опытной группы в 2,5 раза выше, чем контрольной. К 56 дню различия не так выражены, но сохраняется доминирование опытной группы (мышечный слой в 1,3 раза толще). Также под воздействием СМ - комплекса площадь ворсинок в тощей кишке превышает показатель контроля в 2,7 раза. При этом наблюдается увеличение размеров эпителиоцитов крипт более чем в 2 раза. Утолщение стенки толстого кишечника опытной птицы происходит за счет высоты ворсинок (в 1,5 раза выше контроля) и толщины мышечного слоя (в 2,5 раза выше контроля). В печени опытной группы в 15 дней наблюдаются патологические изменения, характерные для зернистой и жировой дистрофии, но они исчезают к 56- суточному возрасту. Морфометрических и гистологических изменений со стороны сердца, селезенки, тимуса, фабрициевой сумки и скелетных мышц под влиянием СМ-комплекса не выявлено.