Введение. Особое значение в процессе откорма бычков имеет разработка методов повышения эффективности использования высококачественных белковых кормов. Одним из таких способов является применение небелковых азотистых веществ в составе комбикормов, которые позволили бы высвободить значительное количество питательных веществ.
Цель. Изучить переваримость питательных веществ рациона и баланса азота при скармливании бычкам на откорме кормовой добавки NCG-N-карбамил глутамат.
Материалы и методы. В 8-месячном возрасте по методу пар-аналогов было отобрано две группы бычков: контрольная и опытная. Опытной группе в составе зерносмеси скармливали кормовую добавку из расчета 5 граммов на голову в течение 19 суток. Согласно общепринятым методикам, проводили учет потребления корма, его остатков, коэффициентов переваримости, выделения кала, мочи.
Результаты. Нами установлено изменение переваримости питательных веществ рациона: сухого вещества и сырого протеина на 3,61 и 6,92 %, отмечалась тенденция к увеличению переваримости органического вещества – на 0,41, сырого жира – на 0,56, сырой клетчатки – на 0,65 и биологических экстрактивных веществ – на 0,46 %. При скармливании кормовой добавки отмечалось повышение потребления азота корма на 6,05 грамма, а его выделение было ниже на 5,15 грамма, что способствовало достоверному повышению его отложения на 8,53 грамма.
Заключение. Скармливаемая кормовая добавка способствовала повышению переваримости питательных веществ рациона и усвоению азота, что повлияло на показатели живой массы.