Введение. Особое значение в процессе откорма бычков имеет разработка методов повышения эффективности использования высококачественных белковых кормов. Одним из таких способов является применение небелковых азотистых веществ в составе комбикормов, которые позволили бы высвободить значительное количество питательных веществ.
Цель. Изучить переваримость питательных веществ рациона и баланса азота при скармливании бычкам на откорме кормовой добавки NCG-N-карбамил глутамат.
Материалы и методы. В 8-месячном возрасте по методу пар-аналогов было отобрано две группы бычков: контрольная и опытная. Опытной группе в составе зерносмеси скармливали кормовую добавку из расчета 5 граммов на голову в течение 19 суток. Согласно общепринятым методикам, проводили учет потребления корма, его остатков, коэффициентов переваримости, выделения кала, мочи.
Результаты. Нами установлено изменение переваримости питательных веществ рациона: сухого вещества и сырого протеина на 3,61 и 6,92 %, отмечалась тенденция к увеличению переваримости органического вещества – на 0,41, сырого жира – на 0,56, сырой клетчатки – на 0,65 и биологических экстрактивных веществ – на 0,46 %. При скармливании кормовой добавки отмечалось повышение потребления азота корма на 6,05 грамма, а его выделение было ниже на 5,15 грамма, что способствовало достоверному повышению его отложения на 8,53 грамма.
Заключение. Скармливаемая кормовая добавка способствовала повышению переваримости питательных веществ рациона и усвоению азота, что повлияло на показатели живой массы.
Идентификаторы и классификаторы
- SCI
- Растениеводство
Одним из основных факторов, лимитирующих эффективность производства продукции животноводства и дальнейшее развитие интенсивных отраслей животноводства, служит дефицит кормового протеина. Возникновение этого дефицита связано как с недостаточным объемом производства кормового протеина и низкой его биологической полноценностью, так и с несбалансированностью используемых кормовых рационов по обменной энергии, питательным и биологически активным веществам [1; 2]. На основании результатов многочисленных исследований можно утверждать, что оптимизация уровня протеинового питания крупного рогатого скота на откорме не только увеличивает мясную продуктивность, но и существенно повышает оплату корма продукцией [3–5].
Список литературы
1. Бесараб Г.В., Цай В.П., Кот А.Н., Сапсалёва Т.Л. Влияние скармливания молодняку крупного рогатого скота небелковых азотистых веществ на расщепляемость протеина и переваримость питательных веществ. Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства. 2022;158-165.
Besarab G.V., Tsai V.P., Kot A.N., Sapsaleva T.L. Effect of feeding young cattle with non-protein nitrogenous substances on protein breakdown and nutrient digestibility. Actual problems of intensive development of animal husbandry. 2022;158-165. (In Russ.).
2. Бесараб Г.В., Сложенкина М.И., Сапсалёва Т.Л., Джумкова М.В., Ганущенко О.Ф., Медведская Т.В., Серяков И.С., Карелин В.В., Райхман А.Я. Влияния азотистых веществ небелковой природы на расщепляемость протеина комбикормов. Зоотехническая наука Беларуси. 2023;58(1):144-151.
Besarab G.V., Slozhenkina M.I., Sapsaleva T.L., Jumkova M.V., Ganushchenko O.F., Medvedskaya T.V., Seryakov I.S., Karelin V.V., Raikhman A.Ya. Influence of nitrogenous substances of non-protein nature on the compound feed protein degradability. Zootechnical Science of Belarus. 2023;58(1):144-151. (In Russ.).
3. Трухачев В.И., Буряков Н.П., Махнырева О.Е., Бурякова М.А. Переваримость питательных веществ рационов при использовании мультиэнзимной ферментной добавки. Молочное и мясное скотоводство. 2023;4:49-52. DOI: 10.33943/MMS.2023.92.52.009
Trukhachev V.I., Buryakov N.P., Makhnyreva O.E., Buryakova M.A. Digestibility of diet nutrients when using a multi-enzyme enzyme supplement. Dairy and beef cattle breeding. 2023;4:49-52 (In Russ.). DOI: 10.33943/MMS.2023.92.52.009
4. Трухачев В.И., Буряков Н.П., Бурякова М.А., Лаптев Г.Ю., Комарова О.Е., Нарежная А.А. Особенности рубцового пищеварения коров при включении в основной рацион ферментной кормовой добавки. Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. 2023;1(210):26-36. DOI: 10.33920/sel-05-2301-03
Trukhachev V.I., Buryakov N.P., Buryakova M.A., Laptev G.Yu., Komarova O.E., Narezhnaya A.A. Features of rumen digestion of cows when an enzyme feed additive is included in the basic ration. Feeding of farm animals and forage production. 2023;1(210):26-36. (In Russ.). DOI: 10.33920/sel-05-2301-03
5. Алешин Д.Е., Буряков Н.П., Косолапова В.Г., Лаптев Г.Ю., Ильина Л.А., Иванова О.Е., Костенников В.И., Новосад А.С. Применение кориандрового жмыха в производстве кормовых добавок для животных. Кормопроизводство. 2024;4:35-40. DOI: 10.30906/1562-0417-2024-4-35-40
Aleshin D.E., Buryakov N.P., Kosolapova V.G., Laptev G.Yu., Ilyina L.A., Ivanova O.E., Kostennikov V.I., Novosad A.S. Use of coriandrum sativum l. Cake in the production of animal feed additives. Feed production. 2024;4:35-40. (In Russ.). DOI: 10.30906/1562-0417-2024-4-35-40
6. Радчиков В.Ф., Богданович Д.М., Бесараб Г.В. Балансирование рационов молодняка крупного рогатого скота по протеину за счёт небелковых азотистых веществ. Аграрно-пищевые инновации. 2022;2(18):46-56. DOI: 10.31208/2618-7353-2022-18-46-56
Radchikov V.F., Bogdanovich D.M., Besarab G.V. Balancing the diets of young cattle by protein due to non-protein nitrogenous substances. Agrarian-and-food innovations. 2022;18(2):46-56 (In Russ.). DOI: 10.31208/2618-7353-2022-18-46-56
7. Василевский Н.В., Березин А.С., Лысова Е.А., Ушаков А.С., Сметанина И.Г., Демьянов А.В. Выращивание бычков на мясо при использовании в их рационах низкораспадаемых кормовых средств. Аграрная наука. 2023;(4):80-86. DOI: 10.32634/0869-8155-2023-369-4-80-86
Vasilevsky N.V., Berezin A.S., Lysova E.A., Ushakov A.S., Smetanina I.G., Demyanov A.V. Cultivation of bulls for meat when using lowdecaying feed products in their diets. Agrarian science. 2023;(4):80-86. (In Russ.). DOI: 10.32634/0869-8155-2023-369-4-80-86
8. Власенко Л.В., Атландерова К.Н., Дускаев Г.К. Анализ микробиома рубца крупного рогатого скота и степени переваримости корма под действием умбеллиферона. Ветеринария и кормление. 2024;(5):19-21. DOI: 10.30917/ATT-VK-1814-9588-2024-5-4
Vlasenko L.V., Atlanderova K.N., Duskaev G.K. Analysis of the microbiome of the rumen of cattle and the degree of digestibility of feed under the influence of umbelliferone. Veterinaria i kormlenie. 2024;(5):19-21. (In Russ.). DOI: 10.30917/ATT-VK-1814-9588-2024-5-4
9. Магомедов Г.М., Алигазиева П.А., Клементьев М.И., Алакаева А.И., Телевова Н.Р. Продуктивность откармливаемого молодняка крупного рогатого скота кавказской бурой породы при кормлении разных форм селена. Известия Дагестанского ГАУ. 2023;4(20):93-101. DOI: 10.52671/26867591-2023-4-93
Magomedov G.M., Aligazieva P.A., Klementyev M.I., Alakaeva A.I., Televova N.R. Productivity of fattered young cattle of the caucasian brown breed when being fed with different forms of selenium. Dagestan GAU Proceedings. 2023;4(20):93-101. (In Russ.). DOI: 10.52671/26867591-2023-4-93
10. Радчиков В.Ф., Джумкова М.В., Бесараб Г.В., Горлов И.Ф., Сложенкина М.И., Мосолова Н.И. Нормирование карбамидного концентрата в рационах молодняка крупного рогатого скота. Сельское хозяйство и экосистемы в современном мире: региональные и межстрановые исследования. 2022;1(2):22-31. DOI: 10.53315/2949-1231-2022-1-2-22-31
Radchikov V.F., Dzymkova M.V., Besarab G.V., Gorlov I.F., Slozhenkina M.I., Mosolova N.I. Rationing of urea concentrate in diets young cattle. The Agriculture and Ecosystems in Modern World: Regional and Inter countries’ research. 2022;1(2):22-31 (In Russ.). DOI: 10.53315/2949-1231-2022-1-2-22-31
11. Шаабан М., Белышкина М.Е. Нетрадиционные источники белка в кормлении животных. Аграрная наука. 2025;(3):69-75. DOI: 10.32634/0869-8155-2025-392-03-69-75
Shaaban M., Belyshkina M.E. Unconventional sources of protein in animal feeding. Agrarian science. 2025;(3):69-75. (In Russ.). DOI: 10.32634/0869-8155-2025-392-03-69-75
12. Кузнецов А.С., Харитонов Е.Л., Остренко К.С. Использование азотсодержащих соединений в организме молодняка крупного рогатого скота при добавлении в рацион N - карбомилглутамата. Молочное и мясное скотоводство. 2021;21:37-42. DOI: 10.33943/MMS.2021.82.82.008
Kuznetsov A.S., Charitonov E.L., Ostrenko K.S., Ovcharova A.N. The efficiency of using nitrogen-containing compounds in the body of young cattle when adding n-carbomilglutamate into the diet. Dairy and beef cattle breeding. 2021;21:37-42. (In Russ.). DOI: 10.33943/MMS.2021.82.82.008
13. Убушаев Б.С., Мороз Н.Н., Онтаев А.А., Хайреденова А.Х., Бекиева А.Т., Курманбеков Б.К. Влияние комплекса азотсодержащих добавок на мясную продуктивность крупного рогатого скота. Сельское хозяйство и экосистемы в современном мире: региональные и межстрановые исследования. 2023;2(1):22-30. DOI: 10.53315/2949-1231-2023-2-1-22-30
Ubushaev B.S., Moroz N.N., Ontaev A.A., Khayretdinova A.H., Bekieva A.T., Kurmanbekov B.K. Influence of a complex of nitrogen-containing additives on the meat productivity of cattle. The Agriculture and Ecosystems in Modern World: Regional and Inter countries’ research. 2023;2(1):22-30. (In Russ.). DOI: 10.53315/2949-1231-2023-2-1-22-30
14. McCoard S.A., Pacheco D. The significance of N-carbamoylglutamate in ruminant production. Journal of Animal Science and Biotechnology. 2023;13:14(1):48:1023-1035. DOI: 10.1186/s40104-023-00854-z
Wang C, Shang L, Guo Q. et al. Effectiveness and safety evaluation of graded levels of N-carbamylglutamate in growing-finishing pigs. Journal Nutrition. 2022;412-418. DOI: 10.1016/j.aninu.2022.04.012
15. Zhou J., Yue S., Du J., Xue B., Wang L., Peng Q., Zou H., Hu R., Jiang Y., Wang Z. and Xue B. Integration of transcriptomic and metabolomic analysis of the mechanism of dietary N-carbamoylglutamate in promoting follicle development in yaks. Frontiers in Veterinary Science. 2022;9:946893. DOI: 10.3389/fvets.2022.946893
Gu F, Miao C, Jiang L, et al. Dietary supplementation with N-carbamoylglutamate initiated from the prepartum stage improves lactation performance of postpartum dairy cows. Animal Nutrition. 2021;7(1):232-238. DOI: 10.1016/j.aninu.2020.07.002
16. Wu G, Bazer FW, Johnson GA. et al. Metabolism and Nutrition of L-Glutamate and L-Glutamine in Ruminants. Animals. 2024;14(12):1788. DOI: 10.3390/ani14121788
Zhang W, Sun S, Zhang Y. et al. Benzoic acid supplementation improves the growth performance, nutrient digestibility and nitrogen metabolism of weaned lambs. Frontiers in Veterinary Science. 2024;9:11:1351-1394. DOI: 10.3389/fvets.2024.1351394
17. Карамаев, С.В., Карамаева А.С., Валитов Х.З. Мясная продуктивность чистопородных и помесных бычков калмыцкой и мандолонгской пород. Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии. 2022;(2):8-45. DOI: 10.55471/19973225_2022_7_2_38
Karamaev, S.V., Karamaeva A.S., Valitov H.Z. Meat-type kalmyk and mandolong cleanbred and mongrel calf-bulls. Bulletin Samara State Agricultural Academy. 2022;(2):8-45. (In Russ.). DOI: 10.55471/19973225_2022_7_2_38
18. Барило О.А., Мерзленко Р.А. Белковый обмен, мясная продуктивность и качество мяса телят, получавших фитобиотическую кормовую добавку. Вестник Курской государственной сельскохозяйственной академии. 2023;9:130-136.
Barilo O.A., Merzlenko R.A. Protein metabolism, meat productivity and quality of meat of calves receiving phytobiotic feed additive. Bulletin of the Kursk State Agricultural Academy. 2023;9:130-136. (In Russ.).
Выпуск
Другие статьи выпуска
Введение. В условиях зоны рискованного земледелия Центрального Предкавказья дефицит доступных форм питательных элементов в черноземах выщелоченных является лимитирующим фактором продуктивности подсолнечника. Существующие системы удобрения не всегда учитывают региональные особенности почвенного плодородия, что обусловливает необходимость разработки адаптивных технологий питания сельскохозяйственных культур.
Цель. Оптимизировать содержание макро- и микроэлементов в слое (0–30 см) чернозема выщелоченного для достижения планируемой урожайности подсолнечника гибрида Арис в условиях зоны неустойчивого увлажнения региона.
Материалы и методы. Полевые исследования проводили в 2021–2023 гг. на базе учебно-опытного хозяйства Ставропольского государственного аграрного университета (юг России). Изучали эффективность различных доз NPK (контроль, рекомендованная и расчетные дозы под планируемую урожайность 2,5 и 3,5 т/га) и микроудобрений (Золото полей «Все включено» и WUXAL «Борон рН»).
Результаты. Применение расчетных доз минеральных удобрений в сочетании с микроудобрениями позволяет существенно повысить продуктивность подсолнечника. Наибольшая урожайность культуры достигнута при использовании расчетной дозы удобрений, учитывающей планируемый уровень продуктивности. Особенно эффективным оказалось применение дозы минеральных удобрений, рассчитанной по авторской методике, при урожайности подсолнечника 3,5 т/га, которая обеспечила достоверную прибавку урожая на всех изучаемых фонах минерального питания. Также отмечено улучшение агрохимических показателей почвы, выразившееся в увеличении содержания доступных форм азота, фосфора и калия.
Заключение. Разработанная система удобрений позволяет повысить продуктивность подсолнечника на 6–54 % по сравнению с традиционной технологией. Полученные результаты имеют практическое значение для сельхозпроизводителей Центрального Предкавказья, позволяя оптимизировать затраты на минеральное питание культур.
Введение. Ставропольский край, являясь важнейшим аграрным регионом России, сталкивается с проблемой деградации 20 % пахотных земель из-за засоления, что требует разработки экологически безопасных и экономически эффективных методов мелиорации, в частности – научного обоснования применения нейтрализованного фосфогипса для слабосолонцеватых черноземов.
Цель. Определить эффективность влияния фосфогипса нейтрализованного на продуктивность озимой пшеницы на черноземе обыкновенном слабосолонцеватом.
Материалы и методы. Работу выполняли в 2021–2024 гг. в производственном опыте в зоне неустойчивого увлажнения Ставропольского края, Россия. Почва опытного участка – чернозем обыкновенный слабосолонцеватый. В опыте проводился отбор почвенных образцов с целью агрохимического анализа и биологический учет урожайности с формированием образцов сельскохозяйственной продукции для лабораторного анализа в соответствии с методическими указаниями по проведению регистрационных испытаний агрохимикатов в сельском хозяйстве.
Результаты. В ходе исследований было установлено, что среднесуточная температура воздуха в вегетационные периоды озимой пшеницы за 2021–2024 гг. была выше нормы на 2,8 oС. Также период 2023–2024 гг. характеризовался пониженным количеством выпавших осадков. Урожайность озимой пшеницы по вариантам опыта заметно варьировала в период исследования последействия фосфогипса нейтрализованного: в 2022 г. – от 4,51 до 5,24 т/га; в 2023 г. – от 4,18 до 4,55 т/га; в 2024 г. – от 2,34 до 2,67 т/га.
Заключение. Наибольшую среднюю прибавку урожайности озимой пшеницы за трехлетний период последействия фосфогипса нейтрализованного обеспечила доза 10 т/га (8 % к контролю). Наиболее экономически эффективной стала доза мелиоранта 5 т/га – прибыль составила 11 828,3 руб/га, рентабельность – 29,0 %.
Введение. В условиях Юга России, где озимая пшеница занимает до 50 % пашни Ставропольского края, возрастает значимость оптимизации технологий возделывания, особенно в системе прямого посева, которая существенно изменяет свойства почвы и требует корректировки норм высева для обеспечения экономической эффективности производства.
Цель. Установить влияние экстенсивной, базовой, интенсивной технологий и норм высева на экономическую эффективность производства зерна озимой пшеницы, возделываемой в системе прямого посева в условиях неустойчивого увлажнения Ставропольского края.
Материалы и методы. Работу выполняли в 2021–2023 гг. на опытном поле Северо-Кавказского федерального научного центра, в которой озимую пшеницу возделывали по экстенсивной, базовой и интенсивной технологии с нормой высева от 2 до 6 млн/га с интервалом 1,0 млн/га.
Результаты. Наибольшую прибыль (64 122 руб/га) и рентабельность (180,3 %) обеспечивает интенсивная технология. Посев культуры по базовой технологии приводит к снижению прибыли до 34 224 руб/га, рентабельности – до 142,7 %. Самая низкая экономическая эффективность (прибыль 17 635 руб/га, рентабельность 122,8 %) – по экстенсивной технологии.
Заключение. Оптимальной нормой высева озимой пшеницы по интенсивной технологии является 3, по базовой технологии – 4, по экстенсивной – 5 млн/га. Увеличение или уменьшение нормы высева от оптимальной по всем технологиям приводит к снижению урожайности и экономической эффективности культуры. В системе прямого посева озимую пшеницу наиболее экономически выгодно возделывать по интенсивной технологии. Выращивание культуры по базовой технологии приводит к снижению ее экономической эффективности, и самая низкая она по экстенсивной технологии.
Введение. Эффективность воспроизводства критически важна для рентабельности разведения крупного рогатого скота. Ген гормона роста (bGH) является перспективным кандидатом для изучения связи с хозяйственно-полезными признаками.
Цель. Изучить генетическое разнообразие по полиморфизму C/G гена bGH и его связи с живой массой, возрастом и кратностью осеменения при первом плодотворном осеменении у коров джерсейской породы.
Материалы и методы. Исследование проведено на 361 корове джерсейской породы. Данные зоотехнического учета по репродуктивным признакам сопоставлены с результатами генотипирования по полиморфизму C/G гена bGH (ПЦР-РВ). Рассчитаны частоты аллелей и генотипов, проведена проверка соответствия равновесию Харди-Вайнберга, выполнены сравнения средних значений признаков между генотипами.
Результаты. В популяции преобладает аллель G (0,59). Частоты генотипов: C/C – 19,9, C/G – 42,9, G/G – 37,2 %. Выявлено отклонение от равновесия Харди-Вайнберга (p < 0,05) с дефицитом гетерозигот. Коровы с генотипом G/G имели тенденцию к большей живой массе, но достоверно более поздний возраст первого плодотворного осеменения (p < 0,1) и требовали большего числа осеменений для зачатия (p < 0,05) по сравнению с другими генотипами.
Заключение. Полиморфизм C/G гена bGH ассоциирован с показателями ранней репродуктивной эффективности у коров джерсейской породы. Генотип G/G связан с увеличением возраста первого плодотворного осеменения и снижением фертильности. Генотипы C/C и C/G могут быть предпочтительны при отборе по ранним репродуктивным качествам.
Введение. Отсутствие ветеринарных гистологических классификаций, основанных на гистогенезе опухолей затрудняет проведение морфологической диагностики лимфомы у собак. Сложности в морфологической диагностике чаще всего вызывают: разнообразие клеточных вариантов опухолей, развивающихся из клеток на разной стадии дифференцировки; общность происхождения лимфоидных клеток и множество этиологических факторов развития опухоли. В связи с этим возникает необходимость в тщательном изучении различных морфологических типов лимфом с целью выявления их дифференциально-диагностических признаков и гистогенетической принадлежности.
Цель. Представить научно обоснованный подход к морфологической диагностике лимфом у собак, основанный на принципе гистогенетического происхождения клеток.
Материалы и методы. Были отобраны гистологические блоки, содержащие ткань селезенки собак. При помощи микротомии были выполнены гистологические препараты, которые окрасили гематоксилином и эозином. Препараты изучали методом прямой микроскопии.
Результаты. Были изучены 50 селезенок собак. 15 препаратов содержали опухоль со структурой лимфомы. Из них 4 случая – это лимфома из малых лимфоцитов, 9 В-крупноклеточных лимфом, 1 лимфоплазмоцитарная лимфома и 1 лимфома из клеток маргинальной зоны. Определены морфологические признаки лимфомы.
Заключение. Применение гистологического исследования с оценкой гистогенеза, клеточного состава и типа роста опухоли позволяет точно диагностировать лимфопролиферативные заболевания у животных, что имеет ключевое значение для прогнозирования течения болезни и выбора терапии в ветеринарной онкологии.
Введение. Вирус лейкоза крупного рогатого скота (BLV), относящийся к семейству Retroviridae, вызывает хронические инфекции, приводящие к значительным экономическим потерям в животноводстве России. Несмотря на широкое распространение BLV в российских регионах, данные о генетическом разнообразии и филогенетических связях изолятов на территории Республики Калмыкия остаются недостаточно изученными.
Цель. Проанализировать полиморфизм изолятов BLV в Республике Калмыкия с использованием секвенирования гена pol и филогенетического анализа.
Материалы и методы. Исследованы шесть провирусных изолятов, выделенных из хозяйств Городовиковского района. Методы включали экстракцию ДНК, ПЦР-амплификацию, секвенирование и филогенетический анализ с применением программного обеспечения Mega 3.1.
Результаты. Выявлено высокое генетическое сходство калмыцких изолятов со штаммами из Аргентины, Бразилии, Австралии, Японии и США (97–100 % гомологии), при этом они отличаются от изолятов Северной Италии и некоторых штаммов США. Установлена связь с изолятами из Ростовской и Калужской областей России, что подтверждается данными о трансрегиональном перемещении скота.
Заключение. Обоснована важность мониторинга генетического разнообразия BLV для разработки мер контроля и профилактики, а также необходимость дальнейшего изучения эпидемиологических путей распространения вируса.
Издательство
- Издательство
- СТГАУ
- Регион
- Россия, Ставрополь
- Почтовый адрес
- 355017, Ставропольский край, г Ставрополь, Зоотехнический пер, д 12
- Юр. адрес
- 355017, Ставропольский край, г Ставрополь, Зоотехнический пер, д 12
- ФИО
- Ситников Владимир Николаевич (РЕКТОР)
- Контактный телефон
- +7 (___) _______
- Сайт
- https://stgau.ru/