Архив статей

ИЗУЧЕНИЕ АССОЦИАЦИЙ ПОЛИМОРФИЗМА ГЕНА KCNB1 С МОЛОЧНОЙ ПРОДУКТИВНОСТЬЮ И КАЧЕСТВОМ МОЛОКА ПРИ ВКЛЮЧЕНИИ В РАЦИОН ДРОЖЖЕВОЙ ДОБАВКИ «КЛЮВЕР ПРО» (2025)
Выпуск: № 4, Том 264 (2025)
Авторы: Чевтаева Наталья Дмитриевна

Высокоудойный молочный скот особенно подвержен риску развития нарушений обмена веществ и алиментарно-обусловленных заболеваний, поскольку их физиология направлена преимущественно на синтез молока, даже при нехватке питательных веществ. Это обусловлено тем, что многолетний отбор по признаку удоя привёл к формированию лактационной доминанты, при которой организм направляет значительную долю ресурсов на продукцию молока, зачастую в ущерб другим системам. Включение в рацион дрожжевых пробиотиков, обладающих способностью поглощать кислород в рубце, способствует формированию благоприятной анаэробной среды для жизнедеятельности его нормофлоры. Генетические факторы играют немаловажную роль в устойчивом закреплении продуктивных признаков у крупного рогатого скота. Целью исследования являлось изучить взаимосвязь полиморфизма гена KCNB1 (g.78216220G>A) на молочную продуктивность коров голштинской породы при скармливании пробиотической дрожжевой добавки «КЛЮВЕР ПРО» на основе штамма дрожжей Kluyveromyces marxianus. Объектами исследования являлись 120 лактирующих коров, сформированных по 60 голов в группе, в условиях СХПК племенного завода им. Ленина Атнинского района Республики Татарстан. Опытной группе дополнительно скармливали по 20 г на голову в сутки добавки «КЛЮВЕР ПРО» в течение 60 дней. В ходе исследования выявили, что по сравнению с контрольным поголовьем группа коров с генотипом KCNB1 АА, получавшая добавку, выгодно отличалась по показателям удоя в сутки в среднем на 6,94%, выходу молочного белка на 10,73%, сумме количества жира и белка на 11,32%, в том числе отмечено достоверное повышение количества молочного жира на 11,86% (p≤0,05). При том же сравнении поголовье с генотипом KCNB1 GG превосходило контрольное по среднесуточному удою на 5,96%, количеству молочного жира на 9,01%, сумме количества жира и белка на 8,83%, и достоверно превосходило по выходу молочного белка на 8,64% (p≤0,05).

Сохранить в закладках