НИИПП и СПТ состоит из трех основных структурных единиц:
-
отдел космического питания;
-
отраслевые отделы пищеконцентратов, детского и диетического питания, оборудования, белковых продуктов, кофепродуктов и чая, пряностей и красителей, аналитических методов исследований, экономических исследований, стандартизации и патентоведения.
Основными направлениями деятельности являются: -
создание и совершенствование техники и технологии производства продуктов и рационов питания для космонавтов;
-
создание и совершенствование техники и технологии производства пищевых концентратов, в том числе для детского и диетического питания широкого ассортимента, сбалансированных по содержанию основных питательных веществ с одновременным сохранением вкусовых достоинств.
Галерея
Сводная информация
- Полное название
-
Научно-исследовательский институт пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии Филиал Федерального государственного бюджетного учреждения науки Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи—
- Короткое название
-
НИИ ПП и СПТ – филиал ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии»—
- Тип
- Научно-исследовательский институт