Всероссийский научно-исследовательский институт консервной и овощесушильной промышленности был создан 1 октября 1930 года, как научно-исследовательский центр консервной промышленности.

Институт начал свою деятельность в г. Краснодаре, а с 1934 года был переведен в г. Москву под названием Центральный НИИ консервной промышленности (ЦНИИКП).

Сводная информация

Полное название
Всероссийский научно-исследовательский институт технологии консервирования - филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН
Короткое название
ВНИИТеК "ФНЦ ПИЩЕВЫХ СИСТЕМ ИМ. В.М. ГОРБАТОВА" РАН
Тип
Научно-исследовательский институт