Книга: Как загубить ресторан. Азбука типичных ошибок

Скачать

Вторая книга автора бестселлера “Как “раскрутить” ресторан”, известного промоутера и шоумена Олега Назарова рассматривает типичные ошибки, которые допускают рестораторы при ведении бизнеса. Накопленный громадный опыт общения с известными столичными владельцами и управляющими ресторанов позволил автору собрать, проанализировать и обобщить их просчеты, которые помешали реализовать намеченные проекты, а то и привели к закрытию заведений.

Написанная в легкой и понятной манере, со свойственными Олегу Назарову иронией и остроумием, книга в первую очередь обращается к деловым людям, которые предпочитают учиться на чужих ошибках, вместо того чтобы допускать свои.

Информация о документе

Формат документа: PDF, DJVU
Кол-во страниц: 230 страниц
Загрузил(а): Иванова Анна
Лицензия: —
Доступ: Всем

Информация о книге

ISBN: 5981760206
Издательство: Ресторанные ведомости
Год публикации: 2004
Автор(ы): Назаров О. В.
Библиографическая запись: Н-19 Как загубить ресторан / Автор Назаров О. В М.: ЗАО “Издательский дом “Ресторанные ведомости”, 2004. — 228 с. ISBN 5981760206
Ключевые фразы: РЕСТОРАН, ошибки, бизнес, рестораторы, управляющие, проекты, закрытие заведений, ОПЫТ, обучение
Каталог SCI: Экономика
ББК: 65. Экономика. Экономические науки
УДК: 33. Экономика. Народное хозяйство. Экономические науки

Ранее вы смотрели (1)

01. Книга: Проекты и риски будущего: Концепции, модели, инструменты, прогнозы

Все права на тексты и товарные знаки принадлежат их законным владельцам. Подробнее...

Сайт https://scinetwork.ru (далее – Сайт) представляет собой платформу, на которой пользователи самостоятельно добавляют и публикуют метаинформацию о материалах разных видов (названия, обложки, аннотации, данные об авторах и т.п.). Администрация Сайта не занимается самостоятельным сбором или первоначальной публикацией этих сведений.

Модерация контента

На Сайте действует постмодерация. Это означает, что материалы, добавляемые пользователями, становятся общедоступными сразу после публикации и проверяются Администрацией Сайта постфактум в разумные сроки.

Использование информации

Администрация Сайта не использует метаданные и обложки документов в коммерческих или рекламных целях для продвижения товаров или услуг и не заявляет о каких-либо правах на представленные объекты интеллектуальной собственности. Все права на документы и сопутствующие материалы принадлежат их законным правообладателям.

Отказ от гарантий

Администрация Сайта не гарантирует точность, полноту и достоверность метаинформации, размещенной пользователями, поскольку не осуществляет ее предварительную проверку.

Ответственность

Сайт носит исключительно информационно-справочный характер. Администрация Сайта не несет ответственности за содержание и достоверность информации, добавленной пользователями, а также за любые убытки, возникшие в связи с использованием или невозможностью использования Сайта и размещенной на нем информации.